Tóth Adrienn

A Kékfrankosoknál viszont az én pontjaim is a bírálati átlag vonalában mozogtak. Összességében elmondhatom, hogy ebben a mezőnyben szép magyar borok szerepeltek, átlagosan 80 pont fölötti eredményekkel. A vörös házasítások nem szerepeltek túl jól, egyesek bizonytalanok voltak, míg másoknál a túlzott hordóhasználat tette értelmezhetetlenné a borokat. Ezek a mezőny – általunk kóstolt tételei - teljesen elmaradtak a Kékfrankosok színvonalához képest.

A VinAgora Borgála az egyik legrangosabb borkóstoló rendezvény, melyhez idén is komoly szakmai előadások párosultak. Én – időkorlátok miatt – az első két előadáson tudtam csak részt venni. Az első előadást Pascal Chatonnet, a bor érési folyamatait kutató tartotta. Előadása az oxigén kiemelt szerepéről szólt különböző palackozási eljárások esetén. Ez a technológiai előadás különösen a borászok mindennapi munkájához adott nagy segítséget. Bepillantást nyerhettünk a mai és a jövőbeni palacklezárási technológiákba is.

A második előadást két hazai borász, Gál Lajos és ifj. Figula Mihály tartották, melynek témája a házasított fehérborok voltak. Misi saját tapasztalataikat osztotta meg a hallgatósággal. Ők nem a hordóérett borokat házasítják, hanem már szüreteléskor egybeszednek több fajta szőlőt. Nagyon fontos kérdés ebben az esetben a szüret időpontjának a megválasztása! Véleménye szerint kétféle vonal képzelhető el a jövőben. Az egyik az Olaszrizling alapon készített házasítás, amely a Balaton vidékén, míg a másik, a Furmint alapú cuvée Tokajban és Somlón lehet sikeres. Gál Lajos ennek kapcsán mutatta be az Egri borvidék új, fehér házasított borát, az Egri Csillagot.

Mind a két előadás magas szakmaiságról tanúskodott, az első leginkább a termelők számára nyújtott hasznos információkat, míg a másik az általános borkedvelők közönségének is élvezetes tudásgyarapítást adott.