Web: http://borjour.hu
Az idén is megrendezzük a kóstolót, ahol nem kell fizetned az egyes borokért. A belépő birtokában (kapható! elővételben 4900 Ft!) a látogatók a három szinten annyit és annyiszor kóstolnak, ahányszor jólesik… Három szinten, több, mint 120 kiállító borászat változatos kínálata a habzóktól a masszív vörösekig – ennél egyszerűen nincs jobb ajánlat. Magyarország legnagyobb beltéri borkóstolója, az első 1500 főnek. Borjour Magnum, változatlanul, 2012-ben is.
Akik biztosan ott lesznek:
2HA, Anonym, Ákos Pince, Babarczi, Bakkhosz, Bardon, Bárdos és Fia, Baron von Twickel, Benedek Pince, Bezerics , Béres, Blum, Bodri, Bott Frigyes, Bozóky, Bősz Adrián, Bujdosó, Centurio, Csernyik, Csutorás, Chateau Pajzos, Chile Wein Import, Debreczeni/Ferenczi, Degenfeld, Demeter Csaba, Dénes Hegybirtok, DiBonis, Dúzsi, Etyeki Kúria, evowine, Fekete Pince, Figula, Füleky, Gajdos, GálBor – ifj Gál Tibor, Gedeon, Gere Tamás és Zsolt, Gróf Buttler, György-Villa, Hernyák, Heumann, Ipacs Zsolt, IFDT, Istvándy, Jackfall, Karner Gábor, Kovács Nimród Winery, Kreinbacher, Losonczi, Ludányi, M. Aurelius, Merfelsz, Miklóscsabi, Molnár és Fia, Nyakas, Orbán, Oremus, Pajzos, Pálffy, Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Pannon Tokaj, Patrícius, Pendits, Pfneiszl, Pócz, Pók Tamás, Royal Tokaji, Rókusfalvy, Sandahl, Sebestyén, Sike, SkizoBor, Spiegelberg, St. Andrea, Szászi Endre, Szecskő Tamás, Szeleshát, Szent Benedek, Szent Tamás, Tokaj Nobilis, Tornai, Törley, Vesztergombi, Vécsei, Váli, Vinorium, Vitis, Vylyan, Veritas, Weninger, Wine Princess – Balla Géza, Wunderlich, Zsirai.
Gasztro kiállítók:
ESIGO Enomatic, Igazi Oliva, Stelázsi, Terra Pannónia
További kiállítók:
Borkollégium, Borászportál, FUNZINE, Sigi Gallery, VinCe, We love Budapest
A lista bővül, figyeld a www.borjour.hu-n, vagy a Facebook-on!
A Borjour Magnum idejére a büfét az Almárium Bisztró biztosítja.
Belépő: 4900 Ft, elővételben, amely tartalmazza a korlátlan kóstolást (kóstoló mennyiségek) és az ásványvízfogyasztást. Február 18-án, a rendezvény helyszínén korlátozott számban kaphatók majd jegyek. A helyszínen váltott belépő ára: 6000 Ft/fő (A Borjour Törzskártya kedvezményei erre az alkalomra nem érvényesek)
Kóstolási mennyiség: 0,4 dl, mely zárásig korlátlanul ismételhető a standoknál (kóstolás 16-21:30 óráig).
Étel: a belépő nem tartalmazza, a helyszínen borkorcsolyák kedvezményes áron vásárolhatók.
Pohár: bérelhető, 1000 Ft-ért, melyet a kijáratkor leadott pohár ellenében visszatérítünk.
Cimkék:Borjour

Ez az a hely ahol nem rég indult egy piac amit oly régóta vártunk, a Tokaj-Hegyalja Piac, ami először április 15-én került megrendezésre. Előtte is, utána is nagy volt az érdeklődés, most vasárnap május 13-án lesz a következő.
Ez egy hely ahol találkozhatnak a termelők a vevőkkel, emberek akik szívesen és szeretettel készítenek és mutatnak fel egy nagyon széles ajánlatot a helyi kincsekből.
Méheszek, sajtosok, lekvárosok, olajosok, sőt még ecet készítők is, akik jó borokból finom eceteket érlelnek. Egy házaspár aki a saját mangalicájukból készült árút hozzák. Örültek ennek a piacnak. Egy rendszeres találkozó ahol bemutathatják Nekünk amit alkottak. És bizony nagyon ügyesek!
Orbán Viktor miniszterelnök úr Kazahsztánban tett látogatásán az üzleti delegáció tagjaként Dr. Kiss István, a Tokaj Kereskedőház vezérigazgatója is részt vett.
Orbán Viktor miniszterelnök a keleti nyitás politikájának szellemében, a magyar – kazah gazdasági kapcsolatok fejlesztése céljából találkozott Karim Maszimov, kazahsztáni miniszterelnökkel Asztanában.
A tárgyalásra magyar részről ötven cég, - mezőgazdasági, élelmiszer-ipari, pénzügyi, gyógyszeripari, orvostechnikai és biotechnológiai, építő-, jármű- és gépipari, valamint energetikai vállalat – köztük a Tokaj Kereskedőház Zrt. is lehetőséget kapott a bemutatkozásra.
A múlt hétvégén családias, baráti hangulatban zajlott az első fővárosi rosé fesztivál, a Rosalia. Az idő gyönyörű volt, szebbet kívánni sem lehetett volna.
A ballagási ünnepségek és az anyák napja ellenére is szép számmal érkeztek a borozgatni, kikapcsolódni vágyó mosolygó emberek. A Rosé Gardenben rengeteg féle rosé-t lehetett kóstolni, emellett szép számmal voltak jelen fehér és vörös borok is, különös érdeklődés övezte a frizzante rosé-kat és természetesen Buday Péter, a Larus Étterem séfje által készített pompás falatokat, sülteket.
A rendezvényt dr. Váczi János, a 12. kerület alpolgármestere nyitotta meg, aki nagy szeretettel üdvözölte az új fesztivált és örömét fejezte ki, hogy a Gesztenyés kert egy újabb nagyszerű kulturális rendezvénynek adhat otthont.
A hosszúhetényi Szabó Pince, a szajki Hárs Pincészet és a szekszárdi Baron von Twickel Szőlőbirtok borai nyerték el a Zsolnay Kulturális Negyed Bora 2012 címet. A hagyományteremtő szándékkal megrendezett borversenyre a Pannon Borrégió négy borvidékének (Pécsi, Szekszárdi, Tolnai és Villányi) mintegy ötven borával neveztek a borászok.
A borokat szakképzett borbírálókból, borújságírókból, a PTE TTK Szőlészeti és Borászati Intézetének és a négy borvidék delegáltjaiból álló szakmai zsűri bírálta.
A zsűri három kategóriában (fehérbor, vörös házasítás és cirfandli) választotta ki a legjobb három-három bort, melyek közül a Zsolnay Kulturális Negyed igazgatója, Márta István által felkért társadalmi zsűri választotta ki végül a negyed borait.
Nem kell megtagadnunk a bűvös 3P-t (puszta, Piroska, paprika), de paprikás csirkével sem kell tovább villognunk a világ előtt, az viszont nem árt, ha rendbe szedjük magunkat, sokat mosolygunk, és külföldi sommelier-ket hívunk a magyar nagykövetségekre - derült ki az első Országimázs Konferencián, amelynek résztvevői a turizmus, a gasztronómia és a bor területén keresték az országimázs lényegét. Az is kiderült, hogy a régi magyarok teknősbékát ettek, és hogy a New York-i tőzsdén jegyzett leghíresebb magyar búzafaj nálunk már kipusztult.
Az országimázs egy megfoghatatlan, definiálhatatlan, de halaszthatatlanul szükséges valami, aminek része Budapest, a divat, a bor és a gasztronómia - ez volt a tanulsága a csütörtökön megrendezett első Országimázs Konferenciának, ahol turisztikai szakembereken kívül sztárséfek, borászok, divattervezők és fesztiválszervezők igyekeztek a fogalom végére járni.
Cukor-sav arány
Töltögetőbor
Underberg