I. Kézműves GasztroWorkshop Fesztivál

I. Kézműves GasztroWorkshop Fesztivál
Gasztronómiai rendezvény

Helyszín: Oroszlános Borvendéglő és Borhotel
Cím: 3907 Tállya ,Rákóczi út 23.

Dátum: 2018 március 15 - 2018 március 17
Szervező: Oroszlános Borvendéglő és Borhotel
Kontakt: Haraszti Ágnes

E-mail: araszti.agnes@oroszlanos.hu
Web: oroszlanoshotel.com


Program:

2018. március 15-17. között rendezik meg Tállyán az I. Kézműves GasztroWorkshop Fesztivált, mely Tokaj-Hegyalja helyi termelőinek, kézműves mestereinek, manufaktúráinak és gasztronómiai szereplőinek seregszemléje lesz. A termelőket felvonultató vásár mellett interaktív workshopokon, előadásokon, oktatásokon, tematikus kóstolókon lehet részt venni, bizonyos kézműves technikákat kiscsoportos foglalkozásokon lehet megtanulni. A rendezvény szándéka, hogy lehetőséget adjon arra, hogy bárki kipróbálhassa, hogyan kell sajtot készíteni vagy éppen hegyaljai mézből mézeskalácsot sütni.  

HELYSZÍN
A 3 napos rendezvény helyszínei a tállyai Maillot kastély és az Oroszlános Borhotel lesznek. A Maillot kastély exkluzív belső tereiben zajlik majd a vásár, a tetőtéri előadóteremben előadásokat lehet meghallgatni és kiscsoportos workshopokon lehet részt venni, az Oroszlános Borhotel pedig egy egész napos BBQ workshop és élményprogram helyszíne lesz. 

RÉSZTVEVŐ MANUFAKTÚRÁK ÉS TERMELŐK: 
Hegyaljai Szappan (Mád)
Szóráth Pálinka (Tállya)
Helia-D Herba-kastély (Tolcsva)
Mézes Gergő Méhészete (Vizsoly)
Ízes Örömest Lekvárium (Tokaj)
Gönci Pálinka (Gönc)
Majoros István Kerek-perec (Erdőhorváti)
Csudaíz Mézeskalács (Pálháza)
Paprika Panna chili termékek 
Hegyaljai Kézműves Sajtok - Rácz Miklós sajtjai (Újcsanálos)
Pásztor Sajt (Taktaszada)
Hegyalja Éléskamrája sütemények (Tokaj)
Szerencsi Csokoládé (Szerencs)
Kalina Pékség (Tállya) és Dia-Wellness 

A vásárra és az előadásokra a belépés ingyenes, bizonyos workshopokon részvételi díj fejében vagy regisztrációhoz kötötten lehet részt venni. 

PROGRAM
A vásárra és az előadásokra a belépés ingyenes, bizonyos workshopokon részvételi díj fejében vagy regisztrációhoz kötötten lehet részt venni. Regisztrálni a haraszti.agnes@oroszlanos.hu email címen lehet, vagy az Oroszlános Borhotel weboldalán. 
https://www.oroszlanoshotel.com/kezmuves-gasztroworkshop-fesztival

----- Március 15. (csütörtök) -----
● 14:00 – 17:00 MESTERSÉGEK SÉTÁJA
Lovaskocsis túra, melynek során a tállyai mestereket látogatjuk végig. Indulás a Maillot kastély udvarából 14:00 és 16:00 órakor. Állomások: Kalina Kádárság hordókészítő műhely, Kolyankovszky István Pro Architectura díjas kőfaragó műhelye, Úrihímzés bemutató Fofrovics Kati néninél, Tűzzománc bemutató Tőzsér Anna műhelyében
Részvételi díj: INGYENES 

● 17:00 – 19:00 TÁNCHÁZ A PARAPÁCS ZENEKARRAL
A Parapács Zenekar alapító tagjának, Vojtonovszki Sándornak Tállya a szülőfaluja. 2012-ben a zenekar megnyerte a Fölszállott a páva tehetségkutató verseny zenekar kategóriáját. Most egy igazi, padkaporos pajták báljainak hangulatát megidéző táncházat hoznak el nekünk. 
Helyszín: Maillot kastély tetőtér
Részvételi díj: INGYENES

● 19:00 – 22:00 VACSORA AZ OROSZLÁNOS BORHOTELBEN
Az Oroszlános Borhotel séfje, Tullner Csaba különleges étlappal várja a betérőket, melyen minden fogáshoz felhasznált néhányat a fesztiválon résztvevő kézműves manufaktúrák termékeiből. 
Részvételi díj: a la cart

----- Március 16. (péntek) -----
● 10:00 – 18:00 KÉZMŰVES TERMÉKEK VÁSÁRA
Tokaj-Hegyalja helyi termelőinek, kézműves mestereinek és manufaktúráinak vására a Maillot kastély termeiben.
Részvételi díj: INGYENES

● 10:00 ISMERKEDÉS A GYÓGY-ÉS FŰSZERNÖVÉNYEK VILÁGÁVAL / Leskó Füveskert (Előadás)
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterem
Részvételi díj: INGYENES

● 11:00 GLUTÉNMENTES PÉKSÜTEMÉNYEK KÉSZÍTÉSE / Kalina Pékség & Dia Wellness (Workshop)
Helyszín: Maillot kastély földszinti bemutató konyhája
Részvételi díj: INGYENES

● 12:00-18:00 BORBÁR
Bemutatkoznak a tállyai családi pincészetek: Hollókői Pincészet, Dudovics Pincészet, Rózsa Pincészet, Szalóczi Pincészet
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterme
Részvételi díj: INGYENES

● 13:00 MÉZESKALÁCS DÍSZÍTŐ WORKSHOP / Csudaíz Mézeskalács 
Mézeskalács díszítés a Csudaíz Mézeskaláccsal, akik kézi munkával formázott, hegyvidéki termelői mézből, sok fűszer felhasználásával, titkos recept alapján készítik terméküket a zempléni hegyek között fekvő Pálházán. 
Helyszín: Maillot kastély I. emeleti workshop terem
Részvételi díj: 200 Ft / fő (a helyszínen fizetendő)

● 14:00 A BORISSZA BŐR KALANDJAI TOLCSVÁN / Helia-D Herba-kastély (előadás)
Az előadás keretében bemutatkozik a tolcsvai Helia-D Herba-kastély, a Tokaji Borvidéken egyedülálló bor- és szépségturisztikai attrakció. Az előadást tartja: Somogyi Krisztina
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterem
Részvételi díj: INGYENES

● 15:00 HELIA-D TOKAJI ASZÚS EXPRESSZ KOZMETIKUMKÉSZÍTŐ WORKSHOP / Helia-D Herba-kastély
A Helia-D Herba-kastély vezetőjének szakmai irányításával a résztvevők a Helia-D előre gyártott kozmetikum-alapjaiból kiindulva készíthetnek el egy hazavihető kozmetikumot, saját ízlés és igény szerint adagolva hozzá hatóanyagokat, növényi kivonatokat, illatanyagot és akár tokaji aszút is. A Helia-D boszorkánykonyhájában megismerhetik a kozmetikumalapok receptúráját és hallhatnak a Helia-D által használt növényi hatóanyagok jótékony hatásáról.
Választható kozmetikumalapok: arckrém / kézkrém
Elkészíthető mennyiség: 50 ml
Vezeti: Somogyi Krisztina 
Helyszín: Maillot kastély I. emeleti workshop terem
Részvételi díj: 3.500 Ft (előzetes regisztráció szükséges)

● 15:30 HEGYALJAI TERMELŐI SAJTOK / Rácz Miklós (Előadás)
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterem
Részvételi díj: INGYENES

● 16:00 SZAPPANKÉSZÍTÉS A HEGYALJAI SZAPPANNAL (workshop)
A résztvevők megtanulnak szappant önteni és haza is vihetik a kész műveket. Vezeti: Klinghammer Éva
Helyszín: Maillot kastély földszinti konyha
A workshop maximális létszáma: 8 fő
Részvételi díj: 3.000 Ft / fő (előzetes regisztráció szükséges)

● 16:00 és 17:00 TOKAJ-HEGYALJA MAGASABB FOKON / PÁLINKA KÓSTOLÓ / Szóráth Pálinkaház
Pálinka kóstoló a Szóráth Pálinkaházzal - 5 pálinka kóstolása: gönczi barackpálinka, vadbirs pálinka, furmint szőlőpálinka, sárgamuskotály szőlőpálinka, érlelt tokaji aszútörköly pálinka
Vezeti: Badics Kata okleveles pálinkamester 
Helyszín: Maillot kastély I. emeleti workshop terem
A kóstoló maximális létszáma: 20 fő
Részvételi díj: 3.000 Ft / fő

● 17:30 ÉDES EMLÉKEK A SZERENCSI CSOKOLÁDÉGYÁRTÁSRÓL 
Előadás csokikóstolással, filmekkel. Az előadást tartja: Maszler László
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterem
Részvételi díj: INGYENES

● 19:00 – 22:00 VACSORA AZ OROSZLÁNOS BORHOTELBEN
Az Oroszlános Borhotel séfje, Tullner Csaba különleges étlappal várja a betérőket, melyen minden fogáshoz felhasznált néhányat a fesztiválon résztvevő kézműves manufaktúrák termékeiből. 
Részvételi díj: a la cart

● 21:00 DJ AZ OROSZLÁNOS PINCETERMÉBEN
Részvételi díj: INGYENES 

Március 17. (szombat)
● 8:00-18:00 BBQ ÉLMÉNYNAP OKTATÁSSAL
Egész napos, alap oktatással egybekötött BBQ élménynap az Oroszlánosban. A résztvevők a bemutató során végigkísérik a húsok útját az előkészítéstől a fogyasztásig, és a nap folyamán el is fogyasztják a smokerekben készült fogásokat. A workshopot vezeti a BodrogSmoker pitmastere, KicsiZso. 
Helyszín: Oroszlános Borhotel
A teljes program ára 2 éjszaka szállással (péntek-szombat): 39.900 Ft / fő
A program ára szállás nélkül: 19.900 Ft / fő
Információ: haraszti.agnes@oroszlanos.hu / +36 70 583 5296
Részletek: https://www.facebook.com/events/193032044792440/

● 10:00 – 14:00 KÉZMŰVES TERMÉKEK VÁSÁRA
Tokaj-Hegyalja helyi termelőinek, kézműves mestereinek és manufaktúráinak vására a Maillot kastély termeiben.
Részvételi díj: INGYENES

● 10:00 APITERÁPIA MÉZZEL / Mézes Gergő Méhészete
Az előadást tartja: Molnár Gergely 
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterem
Részvételi díj: INGYENES

● 13:00 CSÍPŐS NYELVEK / Paprika Panna (Előadás)
Chilitermesztés Hegyalján
Helyszín: Maillot kastély tetőtéri előadóterme
Részvételi díj: INGYENES

A programváltozás jogát fenntartjuk!

További Programok

Second Tállya BBQ KCBS Contest & Festival Second Tállya BBQ KCBS Contest & Festival
2018 október 12 -
2018 október 14
Disznótoros Kolbászfesztivál Disznótoros Kolbászfesztivál
2018 október 12 -
2018 október 14

Akciók

Villányi 2=3 hétköznapok 2018
Villányi 2=3 hétköznapok 2018
Szakadjon ki a stresszes, pörgős életből és töltsön el +1 pihentető hétköznapot Villányban: pincelátogatás, testmasszázs és wellness vár Önre.
Akció ideje: 2018-03-19 2018-12-31
Időtartam: 4 nap/3 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: svédasztalos reggeli
Elhelyezés: 2 ágyas szobában
Részvételi díj: 48.000 Ft/3 éj/4 nap/2 fő-től
Varázslatos hétköznapok
Varázslatos hétköznapok
Itt a lehetőség, hogy Ön és párja pörgős, stresszes munkanapjait átvarázsoljuk romantikus hétköznapokká a Bock Hotel Ermitage-ban.
Akció ideje: 2018-03-19 2018-12-31
Időtartam: 3 nap/2 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: program szerint
Elhelyezés: több szobatípus elérhető
Részvételi díj: 58.700 Ft/2 éj/2 fő-től

Hírek

Itthon is felkapott a gin
Itthon is felkapott a gin
2018-08-22

Igazi frissítő, éppen ezért töretlenül népszerű nálunk is a gin, és persze a belőle készülő koktélok is. Egyedi ízvilága sok bártendert megihletett már, így az egyszerűtől az extravagánsig rengetegféle ginalapú koktél közül tudunk választani. Ráadásul mindezt tehetjük úgy is, hogy közben a környezettudatosságra is figyelünk.

MUST, BOR BARÁTOK, KULTÚRA – SZÜRETI PIKNIK LESZ ETYEKEN!
MUST, BOR BARÁTOK, KULTÚRA – SZÜRETI PIKNIK LESZ ETYEKEN!
2018-08-21

Szeptember 1-én és 2-án Őszi Etyeki Piknik! Must, bor, barátok, kultúra! Gyere és ízleld meg a Gasztrosétány remekeit és szórakozz a Cimbali Band zenéjére! Várunk a Gasztrosétányon szeptember 1-én és 2-án egész hétvégén!  buszok Kelenföldről… Tudod?

Jó lesz a hazai szőlő és a bor ára is
Jó lesz a hazai szőlő és a bor ára is
2018-08-09

A tavalyinál magasabb borszőlő árakra számít idén az Agrárminisztérium – közölte a mezőgazdaságért felelős államtitkár. Feldman Zsolt hozzáette Európa nagy szőlőtermő vidékein az előzetesen vártnál alacsonyabb lehet a szőlőtermés, ezért drágul a bor alapanyaga.

Halott Pénz által dedikált üzenetekre csaphatnak le a Sziget fesztiválozói
Halott Pénz által dedikált üzenetekre csaphatnak le a Sziget fesztiválozói
2018-08-08

A Zwack Unicum Bár idén dedikált üzeneteket rejtő Palackpostával, Meet&Greet eseményekkel, triciklis értékesítési pontokkal, mini pingpong meccsekkel és rengeteg ajándékkal várja a Szigeten fesztiválozókat. A Dorko-val tavasszal indult együttműködés pedig nem csak a fesztiválpiramisban folytatódik: szerda este Gém Péter, a Dorko vezetője DJ Señor Grande néven a Rock the City partin Dr Brs-sel zenél majd az Unicum Bárban 23:00-tól 02:00-ig.

Egri mesterkurzusok a Vino Kóstoló Ünnepen
Egri mesterkurzusok a Vino Kóstoló Ünnepen
2018-08-08

Eger régóta az egyik legkedveltebb úti cél a borrajongók körében. A gyümölcsös és változatos stílusú borokat adó borvidék augusztus végén ismét remek programmal és exkluzív mesterkurzusokkal készül az Eger-rajongók számára.

Ellenőrzés alá kerültek a VinAgora Nemzetközi Borverseny érmes borai
Ellenőrzés alá kerültek a VinAgora Nemzetközi Borverseny érmes borai
2018-08-07

A VinAgora Nemzetközi Borverseny a NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóságával együttműködve idén egyedülálló és úttörő gyakorlatot vezetett be a verseny hitelességének további erősítése érdekében. 

Lezárult a szavazás, megvannak a győztesek!
Lezárult a szavazás, megvannak a győztesek!
2018-08-06

A nyár elején indított online borszakíróverseny első fordulója után a 6 zsűri a 46 beérkezett írásból választotta ki a döntősöket, majd egészen tegnap éjfélig a közönség szavazhatott a kedvenc, döntőbe jutott írásra. Az írások magyar és angol nyelven érkezhettek, és nagy örömünkre a külföldi borírók is aktívak voltak: érkezett nevezés amerikai, ázsiai, szerb, orosz és spanyol szerzőtől.

Kiváló borok kultúrával keverve!
Kiváló borok kultúrával keverve!
2018-08-02

Jövő héten indul az Ízek, Versek, Madárfütty Fesztivál Szóládon!

Durván megdrágul a pálinka
Durván megdrágul a pálinka
2018-07-27

Akár ezer forinttal is többe kerülhet jövőre egy félliteres üveg, ráadásul a remélt plusz adóbevételek helyett akár kiesést is okozhat a változás.


Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet»

Garamvári Szőlőbirtok»

Ametiszt Hotel Harkány»

Belward Pincészet»

Blum Pince - Borozó Vendégház»

Bock Borászat»

Bock Hotel Ermitage**** & Óbor Étterem»

Évi Virág - Ajándék»

Gere Tamás és Zsolt Pincészete»

Neiner Pince»

Polgár Pincészet»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet»

St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet»

Deé Családi Pincészet»

Szél Fiai Fogadó és Cellárium»

Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet»

Erzsébet Pince»

Gróf Degenfeld Kastélyszálló»

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Pincészet»

Oroszlános Borvendéglő és Borhotel****»

Patricius Borház»

Puklus Pincészet»
Rákóczi Pince és Udvarház»
Szepsy Pince»

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok»

Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok»