Vendégséf a Teraszon: A tetováltséf - Serényi Zsolt
Helyszín: Vylyan Terasz
Cím: 7800 Kisharsány ,Fekete-hegy
Dátum: 2018 May 19
Időpont: 11:00–18:00 óráig
Szervező: Vylyan Szőlőbirtok
E-mail: vendeglatas@vylyan.hu
Web: vylyan.hu
A tetovált séfek száma megnövekszik a konyhában, jön az újabb gasztrokaland, a tavaszi BBQ szezon legfüstösebb napja!
A VylyanTeraszon május 19-én ezúttal az egyik legnagyobb BBQ szaktekintély, Serényi Zsolt séf serénykedik majd, és kápráztatja el ízlelőbimbóinkat elképesztő finomságaival.
Zsolt a valódi amerikai BBQ életérzést és technológiát népszerűsíti itthon, pont úgy, ahogyan azt Texasban is csinálják a „nagyöregek”. A receptje: jóízű fanatizmus, kiváló hús-alapanyag, tizenórás füstölések, kézzel-lábbal evős gasztro-csodák.
Akiket érdekel a műfaj, használják ki a személyes találkozás lehetőségét, hogy a bbq- füssttel együtt magát az életérzést is magukba szívják!
A nap menüje:
Előétel:
- Füstölt sertésrilette, friss zöldségek, házi ciabatta 1.600 Ft
Főételek:
- Grillezett zöldséges quinoa saláta, málnás dresszinggel 2.300 Ft
- BBQ pulykamell wrap, salátával és jalapeno salsával 2.400 Ft
- Chopped beef potato 2.600 Ft
- Sertésoldalas 3 féle salátával és jackett potatoval 3.100 Ft
- Marhaszegy 3 féle salátával és mack and cheese-el 4.200 Ft
- Pulled pork sandwich-coleslaw 2.800 Ft
Desszert:
- Füstölt mandulás brownie, mangós-ananászos chutney 1.400 Ft
Előzetes bejelentkezés a várható nagy létszám miatt fontos! Korábbi tapasztalat miatt kérjük szépen, hogy foglalásával együtt adja le az érkezési időpont mellett a menü szerinti ételrendelést is, így
elkerülhető, hogy a kiszemelt fogás elfogyjon. Köszönjük!
• Dátum: 2018. május 19 szombat 11:00 – 18:00
• Helyszín: Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet - Kisharsány
• Foglalás: vendeglatas@vylyan.hu
További Programok
Akciók
Hírek
2020-02-20
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20
Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.
2020-02-19
Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.
2020-02-18
Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.
2020-02-17
Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.
2020-02-12
Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.
2020-01-30
A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.
2020-01-30
A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.
2020-01-29
Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
2020-01-25
3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.