www.borutazo.hu » Receptklub
Receptklub 

DISZNÓTOROS TÖLTÖTT KÁPOSZTA - Magyarországi sváb recept

DISZNÓTOROS TÖLTÖTT KÁPOSZTA

DOLMA - Délvidéki szüreti étel

DOLMA

FÁCÁNMELL ÉDESEMNEK - burgonyabejglivel és vörösboros gyümölcsökkel

FÁCÁNMELL ÉDESEMNEK

FORRALT BOR - pikáns recept, ahogyan mi szeretjük

FORRALT BOR

Medvehagymás fűszervaj - másként, mint máskor

Medvehagymás fűszervaj

MEZEI NYÚL VADAS MÁRTÁSSAL - Mezeink fürgéje kertem zöldjeinek mártásával

MEZEI NYÚL VADAS MÁRTÁSSAL

Narancsos kacsa - Látomás Cuvée mártással

Narancsos kacsa

Sonkás csirkemell medvehagyma szósszal - könnyű, gyors recept medvehagyma rajongóknak

Sonkás csirkemell medvehagyma szósszal

SÜTŐTÖKLEVES - szárított füstölt sonkával, krémsajtos házikenyérrel

SÜTŐTÖKLEVES

SZÖGELT MUSTOS PECSENYE RÉTI GOMBÓCCAL - Kunsági szüreti fogás

SZÖGELT MUSTOS PECSENYE RÉTI GOMBÓCCAL
első előző 1 2 következő utolsó
A lista folytatódik a következő oldalon!
 
Programajánló 
23. Budavári Borfesztivál
Fesztivál
Helyszín: Budavári Palota
Cím: Budapest, I. ker Budai Vár
Dátum: 2014-09-10 - 2014-09-14
50. Jubilemi Badacsonyi Szüret
Helyszín: több helyszínen
Cím: Badacsonytomaj,
Dátum: 2014-09-12 - 2014-09-14
Tokaj-Hegyalja Piac - Tokaji csemege
Vásár
Helyszín: a Sárga Borház körüli téren
Cím: Mezőzombor, a 37-es főút melletti Disznókő Szőlőbirtokon
Dátum: 2014-09-14
Debreczeni ZAMAT PÁLINKA ÉS PÁROSKOLBÁSZ Fesztivál
Fesztivál
Helyszín: Nagyaerdő
Cím: 4002 Debrecen,
Dátum: 2014-09-18 - 2014-09-21
VIII. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál
Fesztivál
Helyszín: Budavári Palota
Cím: Budapest,
Dátum: 2014-10-02 - 2014-10-05
Villányi Vörösborfesztivál
Fesztivál
Helyszín: Baross Gábor utca (a Róth pincétől a Diófás Vendéglőig)
Cím: 7773 Villány, Baross Gábor utca
Dátum: 2014-10-03 - 2014-10-05
BORTRIATLON - Rizling Vakáció
Borkóstoló
Helyszín: Badacsony környéki pincészetek
Cím: Badacsonytomaj,
Dátum: 2014-10-11 - 2014-10-12
Tokaj-Hegyalja Piac - Must és birs kierjedésig
Vásár
Helyszín: a Sárga Borház körüli téren
Cím: Mezőzombor, a 37-es főút melletti Disznókő Szőlőbirtokon
Dátum: 2014-10-12
Tokaj-Hegyalja Piac - Szatyrok, táskák, zvekkerek
Vásár
Helyszín: a Sárga Borház körüli téren
Cím: Mezőzombor, a 37-es főút melletti Disznókő Szőlőbirtokon
Dátum: 2014-11-09
Tokaj-Hegyalja Piac - Békebeli szaloncukor és játékvásár
Vásár
Helyszín: a Sárga Borház körüli téren
Cím: Mezőzombor, a 37-es főút melletti Disznókő Szőlőbirtokon
Dátum: 2014-12-14
Ki-kicsoda? 
Vesztergombi Ferenc

Vesztergombi Ferenc

Borvidék:
Szekszárdi borvidék

Geszler Imre

Geszler Imre

Borvidék:
Móri borvidék

Zsurki Sándor

Zsurki Sándor
Andrássy Pincészet
(Tarcal)

Borvidék:
Tokaji borvidék

Varga Péter

Varga Péter

Borvidék:
Badacsonyi borvidék

Feind Péter

Feind Péter

Borvidék:
Balatonfüred – Csopak borvidék

Lexikon 

Glayva

Skót whiskylikőr mézzel és fúszerekkel ítesítve. A Drambuihez és az Irish Misthez hasonló ízű, de könnyebb, és édesebb ital.

Alfenék

Azt a rácsot nevezzük így, mellyel a vörösbor készítésnél a törkölykalapot a folyadék felszíne alatt tartják.

Iskolázó borkezelések

Nem egyszerű pinceműveletek. A bort tisztábbá, állóképesebbé teszik. Ilyen borkezelés pl. a derítés, a szűrés, a hőkezelés stb.