Szőlőfajták: Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot
Termékleírás:

Az NJK 2005 borunk egy Cabernet franc és Merlot házasítása, melyet új francia és magyar barik hordókban érleltünk több, mint két és fél évig. Zászlós borunkat pincészetünk legszebb tételei alkotják, melyet Kovács Nimród, cégünk alapítója és elnöke tiszteletére állítottuk össze. Mély színű, illatában és zamataiban kék és fekete héjú bogyós gyümölcsök, cédrus, csokoládé díszlenek lekerekedett és bársonyos tanninokkal. Fejlődése a palackban még hosszú évekig töretlen.


Analitika:

Alkohol: 13 %
Titrálhatósav-tartalom: 5,3 g/l
 


Étel: Vadételek
Kapható: Monarchia Borkereskedés
Fogyasztói ár: 7990 (2011-12-14)

Borutazó váleménye2011-10-04

Ez a bor egy igazi Gentleman. Van megjelenése, tartalma és még úgy érezzük, hogy humora is. Nem véletlen, hogy ez a pincészet zászlósbora. Bármilyen ünnepen méltó asztaltársaság. Bordeaux-i típusú bor, sültekhez, vadakhoz nagyon jól illeszkedik, amit a szőlőfajták aránya és a hosszú érlelés tesz garantáltan élvezetessé. Mi nagyon szeretjük, Karácsonykor szinte nélkülözhetetlen.


Cimkék:Kovács Nimród Winery


Programajánló 
TÖLTÖTT KÁPOSZTA FESZTIVÁL
Fesztivál
Cím: 3908 Rátka, Iskola tér 2.
Dátum: 2012-05-18 - 2012-05-20
XI. IVÓ NAP
Gasztronómiai rendezvény
Cím: 3881 Abaújszántó,
Dátum: 2012-05-19
Időpont: 14:00 órától
I. Érmelléki Pincefesztivál
Fesztivál
Helyszín: Padalja-pincesor
Cím: Bihardiószeg (románul Diosig) - ROMÁNIA,
Dátum: 2012-05-20
Időpont: 10:00 - 20:00 óráig
A világ borai, a bor világa tematikus borkóstoló mesterkurzus - CHARDONNAY
Tematikus kóstoló
Helyszín: Hotel Lycium****
Cím: 4026 Debrecen, Hunyadi u. 1-3.
Dátum: 2012-05-24
Időpont: 18:00 órától
DOBOGÓ PINCÉSZET BORVACSORÁJA AZ OROSZLÁNOS BORVENDÉGLŐBEN
Borvacsora
Helyszín: Oroszlános Borvendéglő
Cím: 3907 Tállya, Rákóczi út 23.
Dátum: 2012-05-25
Időpont: 18:00 órától
XVIII. PÜNKÖSDI NYITOTT PINCÉK PALKONYÁN
Nyitott pince
Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya,
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 9:30 órától
Pünkösdi Borbál
Bál
Helyszín: Polgár Bortrezor
Cím: 7773 Villány, Arany János u. 7.
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 19:00 órától
XV. NEMZETKÖZIK KÁDÁRNAP
Rendezvény
Helyszín: Sportpálya
Cím: Erdőbénye,
Dátum: 2012-05-28
TOKAJI BOROK FESZTIVÁLJA
Fesztivál
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-01 - 2012-06-03
III. TOKAJI BORKÖRÚT
Borkóstoló
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-02
Ki-kicsoda? 
Berecz Stéphanie

Berecz Stéphanie

Borvidék:
Tokaji borvidék

Tóth Péter László

Tóth Péter László

Borvidék:
Etyek-Budai borvidék

Bacsó András

Bacsó András
Tokaj Oremus Szőlőbirtok és Pincészet
(Tolcsva)

Borvidék:
Tokaji borvidék

Molnár Tibor

Molnár Tibor

Borvidék:
Soproni borvidék

Müller István

Müller István

Borvidék:
Balatonfüred – Csopak borvidék

Receptklub 

MEZEI NYÚL VADAS MÁRTÁSSAL
Mezeink fürgéje kertem zöldjeinek mártásával

MEZEI NYÚL VADAS MÁRTÁSSAL

A mezei nyúl Magyarország legfontosabb szőrmés apróvadja. Társas vadászatokon (nyúlhajtások) vadászható. A vadgazdálkodás számára szintén fontos az élő nyulak befogása, melyeket főleg Olaszországba exportálnak. Évente mintegy 80-100 ezer nyulat lőnek, illetve 30-45 ezer élő nyulat értékesítenek. Húsa ízletes, de jellegezetes vadas ízét nem mindenki kedveli.

[...]
Lexikon 

Alliés-féle fogó

A szőlőoltásnál alkalmazott eszköz, mely arra szolgál, hogy vele az oltás helyét két parafadugasz közé szorítják.

Fino

Mandulára emlékeztető ízű, száraz sherry.

Seprőbomlás (seprőrothadás)

A seprő szerves anyagainak rothadása.