Forró koktélokkal dacolhatunk a hideggel

A téren a forraltbor mellett egyre nagyobb teret hódítanak a forró koktélok. Szívet melengető puncs Becherovkával és naranccsal bolondítva, piros bogyós gyümölcsökre csurgatott gyümölcstea Finlandia vodkával vagy klasszikus forraltbor Unicum Szilvával igazán pikáns. Forró Aperol koktéllal pedig a mediterrán hangulatot és a nyári forróságot idézhetjük fel. Aki maradna a hagyományos forraltbornál, az próbálja ki a meggyes, áfonyás vagy epres forraltborokat is!

Amikor az étterem jön a karácsonyi vásárba

Az idei évben az a megtiszteltetés érte az Adventi Ünnep a Bazilikánál szervezőit, hogy két belvárosi top étterem is elfogadta a meghívást. A KIOSK a belváros egyik legkedveltebb találkozópontja. Éttermükben legyen szó napi menüről vagy „À la carte” különlegességekről a konyha mindig a maximumot nyújtja. Ezt a maximalizmust ültette át Hubert Hlatky-Schlichter csapatával a Szent István térre. Sütőtökkrémleves, KIOSK burger, fűszeres és sajtos kolbász dijoni mustáros hagymával és házi kenyérrel, konfitált kacsacomb párolt lilakáposztával, csak néhány példa a nyálcsorgató választékból.
Wossala Rozina és a Bestia teljes csapata pedig a már tőlük megszokott haladó hedonista szellemiségben állították össze azt az adventi menüt, amely megtalálható a téren 38 napon át. Lesz kacsa- és pesti kolbász Unicum Szilvás chutney-val és rozskenyérrel, Pulled Beef szendvics (tépett marhapofa Unicum Jus-vel, házi savanyúsággal, ciabattával) és Unicumos mediterrán lecsó rozskenyérrel, sajttal.

Buda legjobb burgere, BBQ és ’nemburger’

A Post Bistro neve onnan lehet ismerős, hogy anno a Széll Kálmán téren a Postapalota felújítása miatt száműzött lett a Buda legjobb burgerét megalkotó Post Bistro. Szerencsére nem tartottak sokáig zárva, hiszen az Adventi Ünnepen újra megtalálhatóak az ételeik, kézműves sörök társaságában. Aki egy kis olaszos életérzésre vágyik, annak ajánljuk az Aper Spritzes furgont, amelynek már nyáron minden ínyenc a csodájára járt. Hideg és meleg Aperollal valamint friss házi tésztával kedveskednek az ide látogatóknak.

Szegyház BBQ-t minden húsimádónak és BBQ fanatikusnak meg kell kóstolnia. A srácok 1 tonna omaha marha szegyet hozattak be az USA-ból, ahol a marhahúst legálisan lehet érlelni. Ettől lesz igazán omlós és fantasztikus rózsaszín kérgű és elképesztően finom minden egyes szelet hús. A Che Che Food truck elképesztően sok elismerést kapott a nyáron a különféle fesztiválokon, hiszen egyedi nem hamburger buciba töltött omlós és rózsaszínre sült húsokkal tömi meg a nembucit és mellé a szánkban szétolvadó sajttal lesz felejthetetlen a ’nemburger’ élmény.

Street food legendák

A Zing Burger hatalmas lendülettel nyitotta meg nemrégiben budai egységét, majd utána a belvárosban is éttermet nyitott, amelyben egyedülállóan már nem csak hamburgereket, hanem méretes steakeket is kaphatunk. Az Adventi Ünnepen azonban olyan felhozatallal érkeztek, amellyel azt is megmutatják, hogy honnan indult el anno a Zing és mára hová érkezett meg. Karácsonyi hangulatú libamájas burger a legnagyobb kedvenc, nem szabad kihagyni! A Paneer csapata is büszkélkedhet már saját étteremmel, amely szuper bázist biztosít a fiúknak ahhoz, hogy a hagyományos sajtburgereket mindig tökéletesen készítsék el, de szerencsére ők is készülnek az ünnepi hangulatoknak megfelelő ételekkel is, például camambert sajt lilahagymalekvárral az egyik legnagyobb sláger.

A helyek 90 százalékánál laktóz- és gluténmentes ételek is megtalálhatóak.

Környezettudatos hedonizmus

A rendezvényen csupa energiatakarékos LED izzókat használnak a dekorációhoz, ahol 1 millió izzónál is több biztosítja a hangulatvilágítást. A 200 négyzetméteres, speciális műanyagból készült, ingyenesen használható korcsolyapálya sem fogyaszt energiát a jég hűtéséhez. Az ételeket pedig speciális lebomló csomagolóanyagokban lehet kézhez kapni, a papírpohártól a villáig minden környezettudatos. A szelektív hulladékgyűjtésre is odafigyelnek a szervezők, és ha valamit rossz helyre dobnánk, akkor sincs semmi baj, mert éjszakánként újraválogatják a szemetes edények tartalmát.