GÁL LAJOS CSINOSÍTJA A BORMŰVELTSÉGET

2008-07-15 | www.mr1-kossuth.hu

Gál Lajos, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója kapta az Eger város szőlő- és borműveltségéért kitüntetést az idei, XII. Bikavér napok alkalmából. A háromnapos rendezvényen 28 egri bikavér mellett mintegy 10 szekszárdi bikavér is bemutatkozik a fesztiválon; továbbá valamennyi borhoz a vele harmonizáló ételeket kínálnak a legjobb egri éttermek. A Hajnal-táj című magazin bemutatja a kintüntetett egri borlovagot.

Gál Lajos nem mint intézetigazgató, hanem mint gyakorló borász kapta az elismerést helyi szaktársaitól. Fontosnak tartja, hogy a Bikavért már eredetvédelmi szabályzat szerint készítik Egerben. A kiemelkedő házasításoknak az Egri Bikavér Superior névvel is szabályzat alkottatott, s ez megnyitja annak lehetőségét, hogy ez a borházasítás visszanyerje azt a rangot, amelyet hosszú évtizedekkel ezelőtt még magáénak tudhatott.

Eger kiemelkedő bástya a magyar borműveltségben, ám továbbfejlődéséhez nagy a – és itt Gál Lajos érdekes szót használt – „tőkeszegénység”. A borlovag itt valószínűleg a pénzhiányra gondolt, holott a szőlőtőkék hiánya is előállhat, hiszen az Európai Unió a szőlők kiirtásában tette érdekeltté a magyarországi szőlőtulajdonosokat.

Gál Lajos a magyar borműveltség további csinosítását érzi fontosnak, és evégből a művészetekkel is összekapcsolja a borfogyasztást. Maga a Bikavér napok is kulturális hagyománnyá érlelődött már Egerben, és a borvidék más pontjain is forrásban van a borélet több új kezdeményezése.

Fotó: Nemes Róbert - Ezúton is szeretnénk megköszönni a címünkre megküldött fényképet.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.