IZGALMAS BOROK ÉVE LEHET AZ IDEI

IZGALMAS BOROK ÉVE LEHET AZ IDEI

Gere Attila villányi borász a kékmedoc szőlőből már rozét érlel, leszedték az Irsai Olivért a pécsi kutatóintézetben, s hétfőn siklósi borvidéken is kezdődik a szüret.

A szüret fogalmát kóstolgatják a borászok, igazán ki sem merik mondani. A régiónkban Bonyhádon ma kezdik az Irsai Olivért szedni, a pécsi kutatóintézetben pedig már végeztek vele. Nagy Gergely siklósi hegybíró úgy hallotta, hogy hétfőn szüretelik a korán érő kékmedoc fajtát, amit – szinte hihetetlen – a villányi Gere Attila már le is szüretelt, s amint azt lapunknak elmondta, rozét csinál belőle.

Kényszerű a sietség. Tibola Gábor szederkényi hegybíró szerint a szokatlan időjárás miatt fokozottan figyelniük kell a gazdáknak arra, hogy pontosan telibe találják a szüret idejét. Különösen a fehérszőlőket viseli meg a száz éve nem tapasztalt időjárás. Közhelynek számít: miközben a cukorfokkal az ég világon semmi baj nem volna, a bogyókban lévő ízeket, harmóniát, a savakat könynyen kiölheti a forróság. Tibola Gábor szerint jó három héttel előrébb kerül a szüret, s így minden bizonnyal már a jövő héten hangos lesz a szőlőhegy, s még a kései fajtákból sem marad szedni- való októberre. Nagyon kellene az eső, legalább 30-40 milliméterre volna gyorsan szükség ahhoz, hogy a természet jóvátegye azt, amit eddig elmulasztott.

De mi a helyzet a vörösborvidéken? Spiegel Zsolt villányi hegybíró szerint az oportó augusztus 15-e körül beérik. A középérésű és a késői fajtákkal semmi baj, s ha az időjárás a következő hónapban megsegíti a termelőket, különlegesen izgalmas évjárat lesz az idei. Talán jobb, mint amit a kétezres év adott.

Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára elöljáróban leszögezte, hogy az idei év alapvetően lágy karakterű, gyorsan öregedő, közepes minőségű borokat hozhat. Bár a szakember hozzátette: mindez borvidékenként, szőlőfajtánként és borászként igen széles skálán mozoghat, olyan a laposztás, amilyen, ebből kell partit nyerni. Aki a szakkönyvek leírása alapján akar bort csinálni, az könnyen ráfizet. Végül az is biztosnak látszik, hogy a bor mennyisége országosan a sokévi átlagnál kevesebb lesz. A mai remények szerint jó ha eléri a 3,5-4 millió hektolitert a szokásos ötmillió helyett.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Akciók

Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Szakadjon ki a stresszes, pörgős életből és töltsön el +1 pihentető hétköznapot Villányban: pincelátogatás, testmasszázs és wellness vár Önre.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 4 nap/3 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: svédasztalos reggeli
Elhelyezés: 2 ágyas szobában
Részvételi díj: 58.600 Ft/3 éj/4 nap/2 fő-től
Varázslatos hétköznapok
Varázslatos hétköznapok
Itt a lehetőség, hogy Ön és párja pörgős, stresszes munkanapjait átvarázsoljuk romantikus hétköznapokká a Bock Hotel Ermitage-ban.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 3 nap/2 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: program szerint
Elhelyezés: több szobatípus elérhető
Részvételi díj: 68.900 Ft/2 éj/2 fő-től

Programok


Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet»

Bock Borászat»

Bock Hotel Ermitage**** & Óbor Étterem»

Évi Virág - Ajándék»

Gere Tamás és Zsolt Pincészete»

Neiner Pince»

Polgár Pincészet»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet»

St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet»

Deé Családi Pincészet»

Szél Fiai Fogadó és Cellárium»

Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet»

Erzsébet Pince»

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló****»

Patricius Borház»

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok»