KIFEHÉRÍTENÉK A MAGYAR BORÁSZATOT

2008-06-06 | inforadio.hu

A Pannon Bormustra az egyik legtekintélyesebb borverseny Magyarországon. Az idei mustra két, Angliából érkező bírálóját Pannonhalmán lenyűgözték a hazai fehérborok, szerintük ezekre kellene összpontosítania Magyarországnak, hiszen a különleges száraz fehérborokkal mutathatunk egyediséget a világnak. A verseny után öt kategóriában hirdették ki az idei csúcsborokat.

Kilencedik alkalommal versenyeztek a hazai csúcsborok a Pannon Bormustrán. A három napos versenyre május legvégén került sor a Pannonhalmi Apátságban, az eredményeket szerda este hozták nyilvánosságra. A borverseny különlegessége, hogy a bírálóbizottságokban mindig több a külföldi zsűritag: bizottságonként a három magyar ítész mellett négy külhoni szakértő pontozza a nedűket. A hagyományoknak megfelelően idén is két bizottság értékelt.

A szervezők és általában a borszakma szerint mindez azért nagyon fontos, mert így a nemzetközi élvonal nívójához mérve kapnak képet a benevezett borokról a magyar piaci szereplők.

Az idei verseny különlegessége, hogy most két olyan bíráló is érkezett külföldről, ráadásul a világ borpiaci centrumának tartott Angliából, akik a Master of Wine (MW) cím viselői. Az angolszász borvilágban nagy tisztelet övezi az MW cím birtokosait. Nagyon kevesen vannak, hiszen rengeteg tanulás, hatalmas tapasztalat, elvégzett tanfolyamok sokasága és nem utolsó sorban számos, gyilkos nehézségű vizsga sikeres túlélése szükségeltetik ahhoz, hogy valaki a neve mögött viselhesse a két bűvös betűt.

Extrém követelmények

Köszönhetően az extrém vizsgakövetelményeknek, a világon összesen kevesebb, mint 300 MW ténykedik. Többségük angol, de van közöttük ausztrál, új-zélandi és orosz is.

Egy MW általában a borkereskedelem valamely szegmensében kamatoztatja tudását. Némelyik "nagymester" szakíróként tevékenykedik, mint a Pannon Bormustrára érkezett két hölgy, Caroline Gilby és Angela Muir.

A borversenyt követően valósággal itták szavaikat a jelenlévők, amikor röviden értékelték a felhozatalt. Mint mondták, a benevezett borok alapján számukra egyértelmű kép bontakozott ki: a száraz fehérborok igen figyelemre méltóak, egyediek, a magyar borászatnak szerintük erre a bortípusra kellene összpontosítania. A vörösöket kevésbé dicsérték, némelyikből hiányolták a kellő harmóniát és a gyümölcsösséget, egyes tételeknél például azt érezték, hogy jelentősen csökkent a bor élvezeti értéke, mivel nem kellően tiszta hordóban tartották.

A Pannon Bormustrán nem érmeket osztanak, hanem a pontszámok alapján kihirdetik az egyes kategóriák (fehér, vörös, bikavér, édes, pezsgő) csúcsborait, illetve a kategória-győzteseket. Idén először "Champion nagydíj" is gazdára talált, a legjobbnak az Árvay és Társa Pincészet Tokaji Istenhegy Furmint 2006 bora ítéltetett. (Megjegyzés: nem az első Champion nagydíj, hanem az első száraz fehér! Szerk.)

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.