SZŐLŐ- ÉS BOR VILÁGKONGRESSZUS BUDAPESTEN

2007-06-11 | www.decanter.com
SZŐLŐ- ÉS BOR VILÁGKONGRESSZUS BUDAPESTEN

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet harmincadik Szőlő- és Bor Világkongresszusát Budapesten rendezi június 11-16-a között.

A nyitónapon Kiss Péter szociális és munkaügyi miniszter mondott köszöntőt.

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) 1924-ben alakult, akkori nevén Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatalként. Alapítói között ott volt Magyarország Spanyolország, Görögország, Franciaország, Luxemburg, Portugália és Tunézia mellett.
Az OIV 43 tagországgal, 4 megfigyelői státuszban lévő országgal és 10 megfigyelői státusszal rendelkező nemzetközi borszervezettel működik. Az OIV az egyetlen globális kormányközi, szakmai szervezet, amely ajánlásokat dolgoz ki és szakmai alapanyagokkal segíti az egyes országok szakmai szervezeteit és kormányzati döntéshozóit. Határozatai a tagországokra nézve kötelezőek s ezáltal közvetlen kihatása van a világ bortermelésének 70 százalékára.

Kiss Péter miniszter a rendező ország képviseletében beszédében elmondta:
"Örülünk és büszkék vagyunk arra, hogy a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet 30. kongresszusát Magyarországon tartja. Bár sokat kellett erre várni, mégis kicsit természetesnek érezzük, hogy több évvel ezelőtt benyújtott kérésünkre az OIV hazánkat választotta, hiszen Magyarország az 1924-ben megalakult OIV alapító tagja, s tagságunk máig folyamatos".
Hozzátette: "Magyarországnak évezredes szőlő- és borkultúrája van, történelme és gazdasága összeforrott a borral. Jelentőségét, valamint a magyar ember és a bor viszonyát szemlélteti, hogy nemzeti himnuszunkban - egyedüliként a nemzeti himnuszok között! - említés történik a borról. A szőlő mindig a nyugalom, a biztonság, a béke jelképe volt, hiszen aki szőlőt telepít, az hosszú távra számol, tudván munkája később érik be és sok éven át akarja munkája gyümölcsét élvezni" - mondta Kiss Péter.


Kitért arra is: az elmúlt 16-17 évben alapvető változás zajlott le a magyar szőlő-borgazdaságban. Lezajlott a privatizáció, keservek árán kialakulni látszik a hosszú távon a szakmában gazdálkodó tulajdonosi kör. Új, korszerű technológiával dolgozó pincészetek alakultak, nagyszerű borászok nagyszerű borai váltak nemzetközileg is ismertté. Az EU-ba történt belépésünkkel tovább erősödött az integráció iránti elkötelezettségünk - folytatta a miniszter.

"Érdekeltek vagyunk az uniós borrezsim változtatásában, célunk és érdekünk az európai, ezen belül a magyar borok versenyképességének növelése. De azt is valljuk, hogy nem veszíthetjük el a tradicionális értékeket. Hisszük, hogy a magyar bornak - mint minden más nemzet borának - egyedi értékei vannak, amelyek nem olvadhatnak fel valamiféle általános egyöntetűségben. Számos, a szőlészet-borászat jövőjét befolyásoló, meghatározó kérdés megtárgyalására nyújt alkalmat a kongresszus. Amikor a bor jövőjéről tárgyalunk, ne felejtsük el, hogy a bor kiemelkedik az élelmiszerek és az élvezeti cikkek közül. Kívánom, hogy a fajsúlyos kérdések megtárgyalása, a hasznos tudományos előadások meghallgatása mellett ismerjék meg a magyar bort, a magyar tájat, a magyar ember vendégszeretetét is" - zárta köszöntőjét Kiss Péter.


A hazai bortermelés adatai:

2006-ban hosszú idők óta először növekedett borkivitelünk. A 2005-ös 598 ezer hl után tavaly megközelítőleg 745 ezer hl magyar bor került külföldre, amely 24.5 %-os növekedést jelent. A magyar termelők számára a legfontosabb piac a hazai, hiszen itt adják el a megtermelt bor háromnegyedét. Statisztikai adatok szerint a belföldi forgalom évi 2,5 millió hektolitert tesz ki. A forgalomba hozott borok közel kétharmadát folyóborként adják el, és csak egyharmada kerül palackba. A folyóbor eladásában az asztali és tájborok közel 55%-ot tesznek ki, a minőségi borok aránya pedig 45%-ot. A palackban forgalmazott borok 60 százalékát az asztali és a tájborok teszik ki, míg 40 százalékát a minőségi borok adják.
Az élelmiszerboltok polcain a hazai borok dominálnak, ami 90 százalékos részesedést jelent, a külföldieké még mindig csak a tíz százalék. A minőségi borok túlnyomó többségben vannak az üzletek polcain, 86 százalék, az asztali és tájborok csak 14 százalékkal részesednek a kínálatból. Ugyanakkor ezek gyorsan forognak, és a két utóbbi kategória teszi ki a boreladás döntő többségét.
Az árakkal is hasonló a helyzet, az alacsony árkategóriában, ami 300 forintos literenkénti árat jelent viszonylag kevés terméket van (5 százalék), ugyanakkor ebben az árkategóriában a legnagyobb a boreladás. A kínálatban a legtöbb bor 300-800 forint, illetve a 800-2000 forintos árkategóriában található, viszont a minőség-ár arány a legkevésbé letisztult ebben a két árszegmensben.

A 22 borvidéken több mint 130 000 szőlőtermesztő, 12 000 borászati üzem tevékenykedik közel 90 000 hektár szőlőterületen.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Akciók

Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Szakadjon ki a stresszes, pörgős életből és töltsön el +1 pihentető hétköznapot Villányban: pincelátogatás, testmasszázs és wellness vár Önre.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 4 nap/3 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: svédasztalos reggeli
Elhelyezés: 2 ágyas szobában
Részvételi díj: 58.600 Ft/3 éj/4 nap/2 fő-től
Varázslatos hétköznapok
Varázslatos hétköznapok
Itt a lehetőség, hogy Ön és párja pörgős, stresszes munkanapjait átvarázsoljuk romantikus hétköznapokká a Bock Hotel Ermitage-ban.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 3 nap/2 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: program szerint
Elhelyezés: több szobatípus elérhető
Részvételi díj: 68.900 Ft/2 éj/2 fő-től

Programok


Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet»

Bock Borászat»

Bock Hotel Ermitage**** & Óbor Étterem»

Évi Virág - Ajándék»

Gere Tamás és Zsolt Pincészete»

Neiner Pince»

Polgár Pincészet»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet»

St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet»

Deé Családi Pincészet»

Szél Fiai Fogadó és Cellárium»

Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet»

Erzsébet Pince»

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló****»

Patricius Borház»

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok»