A kenyér illata

A kenyér illata
Gasztronómiai rendezvény

Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya ,Fő u.

Dátum: 2019 március 29 - 2019 március 30
Kontakt: Rechnitzer Szilvia

Tel: +36 (30) 426-2958
E-mail: szervezes@palkonya.hu


Program:

Egy hétvége, amikor minden a kenyérről szól Palkonyán! Minden, amit a kenyérről tudni kell. Kóstolj, ízlelj, kövesd a kenyér illatát! Kemencéket beindítjuk és a faluban több helyszínen is sütünk kenyeret, focacciát, pizzát és egyéb finomságokat.
Különböző helyszíneken sütnek meghívott pékjeink, ahol kóstolni, vásárolni is lehet. Minden kiállítónál vásárlási lehetőség.
Gyere és tanuld meg a kenyér készítés fortélyait a legjobbaktól! Izgalmas workshopok a kovászról, a kenyér sütés fortélyairól, sztárvendégek, kóstoló programok Palkonyán. Vendégeink lesznek malmok is, akik hoznak lisztet és bemutatókat is tartanak. Az esemény a KovászLabor baranyai közönség találkozója is egyben.
Sütési programokat is szervezünk, amikor tanúi lehetünk a sütés előkészítésének, vagy éppen a kemencéből való kiemelésnek. Kövesd a kenyér illatát! Lassulj be!

RÉSZTVEVŐK/PROGRAMOK
Péntek
16:00-tól Pincék nyitva állnak, palkonyai borok széles választéka, új évjáratokkal borkóstolási lehetőségek.

Szombat
PalKonyha, Panzió, Speiz programja (Fő u. 76.)
12:00-16:00 Kovászlabor közönség találkozó, és vásár
10:00-12:00 Kovászos kenyér workshop:, Ormós Gabi (Jenői pékség).
A JELENTKEZÉS elindult a palkonyha.hu oldalon! A workshopon való részvétel regisztrációhoz és fizetéshez kötött.
12:00-16:00: Palkonyha kemence foglalás: Szabadfi Szabolcs (Panificio il Basilico, Szabi a pék)
19:00 Kovászos vacsora, vendég séf Wolf András (Salon Étterem, Séf asztala, Séfek séfe) és további meglepetés sztárvendégek

Parázs vendégház / Mester Róbert Királypékség (Soltvadkert) és Garat Malom (Mohács) (Fő u. 49.)
Helyszín ingyenes!
10:00-tól folyamatos sütés és vásárlási lehetőség: pane, kenyerek, panettone, colombák, lisztvariációkkal.
Kovász variációk folyamatosan megtekinthetőek.
12:30 Amit a lisztekről tudni érdemes- Garat Malom Kft. Bányai Diána
14:00 Parázs vendégház/ Király Pékség – sütési program: Focaccia feltét variációkkal és különféle lisztekből
16:00 Parázs vendégház/ Király Pékség – Kenyér sütés fortélyai kovász variációkkal

Hárságyi Pince / Mester Róbert Királypékség Soltvadkert (Pincesor 24.)
10:00-tól folyamatos kóstolási és vásárlási lehetőség Mester Róbert (Királypékség) termékeiből: pane, kenyerek, panettone, colombák, lisztvariációkkal.

Vaj bisztró / Hobbi Pék és Orfűi Malmok (Fő u. 42.)
Vaj bisztró kínálata 10:00-től
11:00 Vaj Bisztró: Hobbi Pék és Orfűi Malmok – Kifli sütés
15:00 Vaj Bisztró: Orfűi Malmok és Hobbi Pék – Briós sütés
Egész nap vásárolhatók péksütemények.

Haraszti Pince
Termelői Piac
Németh és Német Pince
Délelőtt Termelői piac is várja az érdeklődőket!
A további programokat folyamatosan töltjük fel!

Vásárlási lehetőség minden kiállítónál

Palkonyai Pincék Nyitva állnak: borkóstolókkal várják vendégeket péntektől vasárnapig

Meleg étel a PalKonyha Falusi Bisztróban, a most debütáló Vaj Bisztró és Vendégházban és a Termelői Piacon.

Érdeklődni:
Rechnitzer Szilvia
turisztikai menedzser Palkonya
06 30 4262958
szervezes@palkonya.hu

További Programok

XXIV. Egri Bikavér Ünnep 2020 XXIV. Egri Bikavér Ünnep 2020
2020 július 09 -
2020 július 12

Akciók

Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Villányi 2=3 hétköznapok 2020
Szakadjon ki a stresszes, pörgős életből és töltsön el +1 pihentető hétköznapot Villányban: pincelátogatás, testmasszázs és wellness vár Önre.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 4 nap/3 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: svédasztalos reggeli
Elhelyezés: 2 ágyas szobában
Részvételi díj: 58.600 Ft/3 éj/4 nap/2 fő-től
Varázslatos hétköznapok
Varázslatos hétköznapok
Itt a lehetőség, hogy Ön és párja pörgős, stresszes munkanapjait átvarázsoljuk romantikus hétköznapokká a Bock Hotel Ermitage-ban.
Akció ideje: 2019-11-25 2020-12-31
Időtartam: 3 nap/2 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: program szerint
Elhelyezés: több szobatípus elérhető
Részvételi díj: 68.900 Ft/2 éj/2 fő-től

Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.


Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet»

Garamvári Szőlőbirtok»

Bock Borászat»

Bock Hotel Ermitage**** & Óbor Étterem»

Évi Virág - Ajándék»

Gere Tamás és Zsolt Pincészete»

Neiner Pince»

Polgár Pincészet»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet»

St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet»

Deé Családi Pincészet»

Szél Fiai Fogadó és Cellárium»

Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet»

Erzsébet Pince»

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló****»

Oroszlános Borvendéglő és Borhotel****»

Patricius Borház»

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok»