A kenyér illata

A kenyér illata
Gasztronómiai rendezvény

Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya ,Fő u.

Dátum: 2019 március 29 - 2019 március 30
Kontakt: Rechnitzer Szilvia

Tel: +36 (30) 426-2958
E-mail: szervezes@palkonya.hu


Program:

Egy hétvége, amikor minden a kenyérről szól Palkonyán! Minden, amit a kenyérről tudni kell. Kóstolj, ízlelj, kövesd a kenyér illatát! Kemencéket beindítjuk és a faluban több helyszínen is sütünk kenyeret, focacciát, pizzát és egyéb finomságokat.
Különböző helyszíneken sütnek meghívott pékjeink, ahol kóstolni, vásárolni is lehet. Minden kiállítónál vásárlási lehetőség.
Gyere és tanuld meg a kenyér készítés fortélyait a legjobbaktól! Izgalmas workshopok a kovászról, a kenyér sütés fortélyairól, sztárvendégek, kóstoló programok Palkonyán. Vendégeink lesznek malmok is, akik hoznak lisztet és bemutatókat is tartanak. Az esemény a KovászLabor baranyai közönség találkozója is egyben.
Sütési programokat is szervezünk, amikor tanúi lehetünk a sütés előkészítésének, vagy éppen a kemencéből való kiemelésnek. Kövesd a kenyér illatát! Lassulj be!

RÉSZTVEVŐK/PROGRAMOK
Péntek
16:00-tól Pincék nyitva állnak, palkonyai borok széles választéka, új évjáratokkal borkóstolási lehetőségek.

Szombat
PalKonyha, Panzió, Speiz programja (Fő u. 76.)
12:00-16:00 Kovászlabor közönség találkozó, és vásár
10:00-12:00 Kovászos kenyér workshop:, Ormós Gabi (Jenői pékség).
A JELENTKEZÉS elindult a palkonyha.hu oldalon! A workshopon való részvétel regisztrációhoz és fizetéshez kötött.
12:00-16:00: Palkonyha kemence foglalás: Szabadfi Szabolcs (Panificio il Basilico, Szabi a pék)
19:00 Kovászos vacsora, vendég séf Wolf András (Salon Étterem, Séf asztala, Séfek séfe) és további meglepetés sztárvendégek

Parázs vendégház / Mester Róbert Királypékség (Soltvadkert) és Garat Malom (Mohács) (Fő u. 49.)
Helyszín ingyenes!
10:00-tól folyamatos sütés és vásárlási lehetőség: pane, kenyerek, panettone, colombák, lisztvariációkkal.
Kovász variációk folyamatosan megtekinthetőek.
12:30 Amit a lisztekről tudni érdemes- Garat Malom Kft. Bányai Diána
14:00 Parázs vendégház/ Király Pékség – sütési program: Focaccia feltét variációkkal és különféle lisztekből
16:00 Parázs vendégház/ Király Pékség – Kenyér sütés fortélyai kovász variációkkal

Hárságyi Pince / Mester Róbert Királypékség Soltvadkert (Pincesor 24.)
10:00-tól folyamatos kóstolási és vásárlási lehetőség Mester Róbert (Királypékség) termékeiből: pane, kenyerek, panettone, colombák, lisztvariációkkal.

Vaj bisztró / Hobbi Pék és Orfűi Malmok (Fő u. 42.)
Vaj bisztró kínálata 10:00-től
11:00 Vaj Bisztró: Hobbi Pék és Orfűi Malmok – Kifli sütés
15:00 Vaj Bisztró: Orfűi Malmok és Hobbi Pék – Briós sütés
Egész nap vásárolhatók péksütemények.

Haraszti Pince
Termelői Piac
Németh és Német Pince
Délelőtt Termelői piac is várja az érdeklődőket!
A további programokat folyamatosan töltjük fel!

Vásárlási lehetőség minden kiállítónál

Palkonyai Pincék Nyitva állnak: borkóstolókkal várják vendégeket péntektől vasárnapig

Meleg étel a PalKonyha Falusi Bisztróban, a most debütáló Vaj Bisztró és Vendégházban és a Termelői Piacon.

Érdeklődni:
Rechnitzer Szilvia
turisztikai menedzser Palkonya
06 30 4262958
szervezes@palkonya.hu

További Programok

12. Ördögkatlan Fesztivál 12. Ördögkatlan Fesztivál
2019 július 30 -
2019 augusztus 03

Akciók

Villányi 2=3 hétköznapok 2019
Villányi 2=3 hétköznapok 2019
Szakadjon ki a stresszes, pörgős életből és töltsön el +1 pihentető hétköznapot Villányban: pincelátogatás, testmasszázs és wellness vár Önre.
Akció ideje: 2018-03-19 2019-12-31
Időtartam: 4 nap/3 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: svédasztalos reggeli
Elhelyezés: 2 ágyas szobában
Részvételi díj: 48.000 Ft/3 éj/4 nap/2 fő-től
Varázslatos hétköznapok
Varázslatos hétköznapok
Itt a lehetőség, hogy Ön és párja pörgős, stresszes munkanapjait átvarázsoljuk romantikus hétköznapokká a Bock Hotel Ermitage-ban.
Akció ideje: 2018-03-19 2019-12-31
Időtartam: 3 nap/2 éjszaka
Szállás: Bock Hotel Ermitage****
Ellátás: program szerint
Elhelyezés: több szobatípus elérhető
Részvételi díj: 58.700 Ft/2 éj/2 fő-től

Hírek

Két balatoni bor, egy Olaszrizling és Cabernet Franc lettek  a XIII. Országos és Nemzetközi Bio Borverseny csúcsborai!
Két balatoni bor, egy Olaszrizling és Cabernet Franc lettek a XIII. Országos és Nemzetközi Bio Borverseny csúcsborai!
2019-04-17

A Hortobágyon tizenharmadik alkalommal rendezték meg az Országos és Nemzetközi Bio Borversenyt, amelyet a Debreceni Borbarátok Társasága Egyesület szervezett és a Magyar Biokultúra Szövetség, a Magyar Ökogazdálkodók Szövetsége (MÖSZ), a Biokontroll Hungaria Nonprofit kft,  Hortobágy Község Önkormányzata, az Ökotúra Vendégház és a Debreceni Borozó című újság támogatott. Magyarország egyetlen bio borversenyén kizárólag az akkreditált ellenőrző, tanúsító szervezet által igazolt bio minősítésű termékekkel lehetett részt venni. 

Kihajózik a Balatoni KÖR – tartsatok velük, tartsatok velünk!
Kihajózik a Balatoni KÖR – tartsatok velük, tartsatok velünk!
2019-04-17

Rendhagyó helyszínre talált a Balatoni KÖR által életre hívott télen-nyáron nyitva tartó Balatont hirdető 2018/2019-es Gasztropiknik: a rendezvénysorozat utolsó állomása stílusosan a Balaton közepe lesz, ahol a pompás élőzene kiséretében elfogyasztott finom ételek-italok mellett bemutatásra kerül a legújabb Kóstold körbe kiadvány is. 

Jó helyek a Dél-Balatonon
Jó helyek a Dél-Balatonon
2019-04-16

Bár rengeteg online felület ajánl utazási tippeket, mégis legszívesebben a helyiek tanácsát fogadjuk meg. Így sokszor olyan helyekre juthatunk el, egyedi élményeket szerezve, amelyekről az útikönyvek sem írnak.

KI LESZ A BORÁSZOK BARÁTJA?
KI LESZ A BORÁSZOK BARÁTJA?
2019-04-11

A 2012-ben elindított díjat olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. Lássuk az idei Barátokat, akik a díj várományosai!

Jön az első Winelovers Champagne Week
Jön az első Winelovers Champagne Week
2019-04-11

Húsvét hétfőn egy igazi frissítő újdonság veszi kezdetét, a borimádók legnagyobb örömére. Az italvilág Ferrarija, a champagne mutatkozik be többféle formában az elegancia, a luxus és a kuriózumok kedvelőinek – mert a champagne ma már igazi életérzés.

Pezsgőkonferencia - Gondolatok a buborék körül a pezsgővilág hazai és nemzetközi nagyjaival!
Pezsgőkonferencia - Gondolatok a buborék körül a pezsgővilág hazai és nemzetközi nagyjaival!
2019-04-10

Május 30-án a hazai és nemzetközi pezsgővilág nagyjai gyűlnek össze, hogy bemutatkozzanak és szakmai vitát folytassanak egy önálló konferencián.

VIII. Gere Jazz – funky Villányban
VIII. Gere Jazz – funky Villányban
2019-04-10

A nyolcadik Gere Jazz idén nyáron a stílus egyik legvidámabb és legfesztelenebb irányzatával, a funkyval várja a látogatókat. A villányi Gere Attila Pincészetnél június 14-15-én a koncertek mellett a többi főszerepet ismét a borok és a gasztronómia játsszák.

Új logót kapott a magyar bor
Új logót kapott a magyar bor
2019-04-08

A Magyar Turisztikai Ügynökség szakmai szervezetekkel együttműködésben létrehozta a magyar bor új márkakoncepcióját. Mostantól az egységes márkakoncepció részeként új logó, szlogen és üzenetrendszer támogatja a magyar borok kommunikációját belföldön és a világpiacon.

A külföldön eladott magyar borok negyedét a Lidl adta
A külföldön eladott magyar borok negyedét a Lidl adta
2019-04-05

Egy év alatt 20 milliónál is több palackot adott el az áruházlánc.

Villány mosolygós arca - Bemutatkozott a REDy új évjárata
Villány mosolygós arca - Bemutatkozott a REDy új évjárata
2019-04-05

A Villányi borvidék tavaly elindított, fiatalos, könnyed, mosolygós közösségi bora már az első évjáratával meghódította a fogyasztókat, a legtöbb pincénél hónapokkal ezelőtt elfogytak az első évben kihozott készletek. Nem kell azonban tovább várni a REDykre, hiszen április 4-én a budapesti Doblóban elstartolt a 2018-as évjárat.


Bock Borászat»

Bock Hotel Ermitage**** & Óbor Étterem»

Évi Virág - Ajándék»

Gere Tamás és Zsolt Pincészete»

Neiner Pince»

Polgár Pincészet»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet»

Deé Családi Pincészet»

Szél Fiai Fogadó és Cellárium»

Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet»

Erzsébet Pince»

Gróf Degenfeld Kastélyszálló»

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Pincészet»