Tokaji Furmint

www.borutazo.hu » Bornapló » Tokaji Furmint

Tokaji Furmint
2009
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Pincészet
(Tarcal)

Szőlőfajták: Furmint
Termékleírás:

A Galambos dűlőből származó szőlőből készült. 60%-ban 500 literes első töltésű hordóban, 40%-ban tartályban erjedt a bor. Erjedés után 4 hónapig seprőn volt tartva, folyamatos battonage-t alkalmazva. Illatában és ízében is a gyümölcsösség és a termőterület jegyei dominálnak, háttérben megjelenik a fa, a bor egy részénél lezajló malolaktikus erjedés teszi krémessé a lecsengést.

Analitika:

Alkohol: 13,7 %
Titrálhatósav-tartalom: 5,7 g/l
Invertcukor-tartalom: 5,2 g/l

Étel: Halételek
Kapható: Pincészet
Fogyasztói ár: 2080 Ft (2011-11-15)

Borutazó váleménye2011-08-04

Könnyed, kedves bor, akár mindennapi vacsorához is el tudom képzelni. Mineralitásának, könnyed savainak köszönhetően kitűnő társa halaknak és tésztaféléknek. Illata könnyed, fajtajelleges, aromái kedvesek, hangulatosak, kifejezetten szép a battonage technológi alkalmazása. Én nagyon szeretem ezt a finom seprős ízvilágot.

Cimkék:Degenfeld

Borvacsora a Malatinszky Kúria és a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok boraival Gróf Degenfeld Kastélyszálló Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Pincészet Nagy Furmint Február kóstoló Prácser Miklós Terézia nap a Gróf Degenfeld Szőlőbirtokon Tokaj Nyitány

KAPCSOLÓDÓ HÍREK
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok a keleti piacok és Sangkong* felé nyit Húsz magyar kiállító vesz részt a világ vezető borvásárán Ismét Magyarország a címlapon! VERTIKÁLIS KÓSTOLÓK A GRÓF DEGENFELD SZŐLŐBIRTOKON

Bornaplók

Programajánló

TÖLTÖTT KÁPOSZTA FESZTIVÁL
Fesztivál
Cím: 3908 Rátka, Iskola tér 2.
Dátum: 2012-05-18 - 2012-05-20

XI. IVÓ NAP
Gasztronómiai rendezvény
Cím: 3881 Abaújszántó,
Dátum: 2012-05-19
Időpont: 14:00 órától

I. Érmelléki Pincefesztivál
Fesztivál
Helyszín: Padalja-pincesor
Cím: Bihardiószeg (románul Diosig) - ROMÁNIA,
Dátum: 2012-05-20
Időpont: 10:00 - 20:00 óráig

A világ borai, a bor világa tematikus borkóstoló mesterkurzus - CHARDONNAY
Tematikus kóstoló
Helyszín: Hotel Lycium****
Cím: 4026 Debrecen, Hunyadi u. 1-3.
Dátum: 2012-05-24
Időpont: 18:00 órától

DOBOGÓ PINCÉSZET BORVACSORÁJA AZ OROSZLÁNOS BORVENDÉGLŐBEN
Borvacsora
Helyszín: Oroszlános Borvendéglő
Cím: 3907 Tállya, Rákóczi út 23.
Dátum: 2012-05-25
Időpont: 18:00 órától

XVIII. PÜNKÖSDI NYITOTT PINCÉK PALKONYÁN
Nyitott pince
Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya,
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 9:30 órától

Pünkösdi Borbál
Bál
Helyszín: Polgár Bortrezor
Cím: 7773 Villány, Arany János u. 7.
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 19:00 órától

XV. NEMZETKÖZIK KÁDÁRNAP
Rendezvény
Helyszín: Sportpálya
Cím: Erdőbénye,
Dátum: 2012-05-28

TOKAJI BOROK FESZTIVÁLJA
Fesztivál
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-01 - 2012-06-03

III. TOKAJI BORKÖRÚT
Borkóstoló
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-02

Eseménynaptár

Ki-kicsoda?

Rakaczki Gábor

Borvidék:
Tokaji borvidék

Jandl Arnold

Borvidék:
Soproni borvidék

Huszár István

Borvidék:
Hajós-Bajai borvidék

Takács Miklós

Borvidék:
Tokaji borvidék

Orosz Gábor

Borvidék:
Tokaji borvidék

Ki-kicsoda?

Receptklub

FÁCÁNMELL ÉDESEMNEK
burgonyabejglivel és vörösboros gyümölcsökkel

"A koncepció az volt, hogy a főzni kedvelő fér-fia emberek részére adjunk egy receptet, amit maguk, otthon készíthetnek el kedvesük részére. Könnyedebb, nőies, tán kicsinyt édeskésebb ízvilágú étel legyen, amit valóban ünnepi asztalra szánunk. Az előkészületek fontosak, de nem nehéz az elkészítés maga. "

Prisztóka Tibor - Szél Fiai Fogadó (Nyúl)

[...]

Receptklub

Lexikon

Savtompítás

Savtartalom csökkentése szénsavasmésszel.

Borseprő

A letisztult újbor üledéke. Főleg élesztőt és borkövet tartalmaz. borszesz (etil-alkohol, etanol): A bor legfontosabb alkoholja.

Fordítás

Törkölyre öntött borból készült bor.

Lexikon