A Béres család 2002-ben vásárolt először szőlőterületet Erdőbénye határában. Ezt a döntést azon nyomban tettek sora követte: szőlőtelepítés, birtokközpont építés, útépítés, kápolna szentelés...

Sok öröm, sok kihívás, sok küzdelem, sok siker! - ezek szegélyezték utunkat.Megannyi mérföldkő, 15 év mérföldkövei ezek. Egy ilyen születésnap egyben alkalom a visszatekintésre, számvetésre, de egyben a jövő felé tekintésre is. Nem gondoltuk volna, amikor először ideérkeztünk, hogy 15 évre gyökeret fogunk itt verni, de ha körülnéznek láthatják, mit éreztünk mi akkor, amikor első alkalommal itt álltunk az öreg diófa árnyékában. Nagyot álmodtunk és belevágtunk. A cél nem volt kicsi, nem volt könnyű, de hozzánk méltónak éreztük. Történelmi földet birtokolni, évszázados hungarikummal, a tokaji aszúval foglalkozni szép feladat, nagy kihívás.- fogalmazta meg a kezdeti érzéseiket Béres Klára.

Béres József hangsúlyozta, hogy ez a tizenöt éves fennállás, sikeres működés és a kiváló borok nem lennének, ha nem lenne benne a család minden tagjának és a mindenkori kollégáknak a termőföld és a haza iránti szeretete, munkája. A kollégák sajátjuknak érzik azt a munkát, amit a Béres család elkezdett Tokaj-hegyalján, lojálisak cégükhöz és ami a legfontosabb, hogy mindezt a munkát örömmel is végzik el. Nagyon fontos a térségben a munkahelyteremtés, a Béres Szőlőbirtok jelenleg harminc hegyaljai családnak biztosít több-kevesebb megélhetést.

Fontos számunkra a helyi közösség támogatása és a közösségi értékek, mint az egyedülálló kádár tánckör életbentartása is.

Az évek alatt komoly feladatunk volt a Béres Szőlőbirtok megismertetése, először idehaza, majd külföldön is. Fontos hogy milyen termékekkel találkozik a külföldi fogyasztó, mert borainkon keresztül ítélik meg az országunkat és ezzel hatással vagyunk Magyarország imázsára is! - emelte ki Béres József.

Közös munkánkkal az itt élő emberek jövőjét, a régió felemelkedését igyekszünk szolgálni.

Az ünnepségen nem tudott részt venni a birtok igazgatója, Regéczy-Béres Melinda, ezért férje és ügyvezetőtársa Regéczy Dávid tolmácsolta szavait a hallgatóságnak.

A rendezvényen Dr. Kiss Eliza kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztos, Dr. Jozef Cvoliga, Lőcse város alpolgármestere és Kántor Dezső, Erdőbénye polgármestere is köszöntő beszédet mondott.

A birtokot, dolgozóit és az egybegyűlt vendégeket a helyi felekezetek képviselői áldásukban részesítették. A megnyitót az Európában egyedül állóan Erdőbényén fennmaradt mesterség tánc, a Kádártánc bemutatójával zárták a hagyományőrző csoport táncosai. A nap hátralévő részében a vendégek üzemlátogatáson, dűlőtúrán és borkóstolókon vehettek részt.