Syrah

www.borutazo.hu » Bornapló » Syrah

Syrah
2007
Polgár Pincészet
(Villány)

Termékleírás:

Mély gránátvörös színű, kiegyensúlyozott, robosztus vörösbor. Mind illatában, mind ízében az erdei gyümölcsök aromái és a egzotikus fűszerek dominálnak. Kellemes tanninnal rendelkező, hosszú utóízű, elegáns vörösbor. Bélszínhez és vadpecsenyékhez ajánljuk.

Analitika:

Étel: Vadételek
Kapható: A pincészet webshopjában és a nagyobb borkereskedésekben
Fogyasztói ár: 5900 Ft (2011-06-23)

Borutazó váleménye2011-06-11

Tiszta mély, gránátos szín, közepes intenzitású illat. Ízében aszalt cigánymeggy, cseresznye és aszalt szilva és némi fűszeresség. Hosszú lecsengésű, még mindig érezhető egy kicsi alkoholos túlsúly. Még eltartható, de fogyasztása már most is élményt jelent. Vaddiszópörkölt mellé fogyasztottuk.

Borkalauz véleménye 2009-12-01

Borkalauz 2010-2011

Pécsi Borozó véleménye 2009-08-17

A dugóból annyira szép borsos- fűszeres illatok jöttek, hogy sokat vártunk tőle. Viszont a bor illata sokkal zárkózottabbnak bizonyult. Kis sonkás csipszesség volt benne, némi fehérbors és medvecukor. Ez utóbbi ízben is jelentkezik. Zamatában gazdagabb, szépen ívelő korty, hosszú utóíz. Picit sok még az alkohol és a fa. Nincs teljes harmóniában, viszont tartalmassága miatt hosszabb életutat járhat be.

Pontszám: 81/100

Cimkék:Polgár Pincészet, Syrah

Első Villányi Rozémaraton Márton nap PÉNZ, PIA, PAJZÁNSÁG Pincéről Pincére - Variációk Vincére 2012 Polgár borvacsora a Stüszi Vadász Étteremben Polgár Pincészet Polgár Zoltán Pünkösdi Borbál Pünkösdi Borbál 2011 Tavaszköszöntő a Polgár Pincészetnél Valentin-napi afrodiziákum borkóstolóval egybekötött vacsora

KAPCSOLÓDÓ HÍREK
2 palack grátisz bor mindenkinek a Borzsongás alkalmából! Nem champagne, de a miénk

Bornaplók

Programajánló

TÖLTÖTT KÁPOSZTA FESZTIVÁL
Fesztivál
Cím: 3908 Rátka, Iskola tér 2.
Dátum: 2012-05-18 - 2012-05-20

XI. IVÓ NAP
Gasztronómiai rendezvény
Cím: 3881 Abaújszántó,
Dátum: 2012-05-19
Időpont: 14:00 órától

I. Érmelléki Pincefesztivál
Fesztivál
Helyszín: Padalja-pincesor
Cím: Bihardiószeg (románul Diosig) - ROMÁNIA,
Dátum: 2012-05-20
Időpont: 10:00 - 20:00 óráig

A világ borai, a bor világa tematikus borkóstoló mesterkurzus - CHARDONNAY
Tematikus kóstoló
Helyszín: Hotel Lycium****
Cím: 4026 Debrecen, Hunyadi u. 1-3.
Dátum: 2012-05-24
Időpont: 18:00 órától

DOBOGÓ PINCÉSZET BORVACSORÁJA AZ OROSZLÁNOS BORVENDÉGLŐBEN
Borvacsora
Helyszín: Oroszlános Borvendéglő
Cím: 3907 Tállya, Rákóczi út 23.
Dátum: 2012-05-25
Időpont: 18:00 órától

XVIII. PÜNKÖSDI NYITOTT PINCÉK PALKONYÁN
Nyitott pince
Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya,
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 9:30 órától

Pünkösdi Borbál
Bál
Helyszín: Polgár Bortrezor
Cím: 7773 Villány, Arany János u. 7.
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 19:00 órától

XV. NEMZETKÖZIK KÁDÁRNAP
Rendezvény
Helyszín: Sportpálya
Cím: Erdőbénye,
Dátum: 2012-05-28

TOKAJI BOROK FESZTIVÁLJA
Fesztivál
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-01 - 2012-06-03

III. TOKAJI BORKÖRÚT
Borkóstoló
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-02

Eseménynaptár

Ki-kicsoda?

Szabó Zoltán

Borvidék:
Villányi borvidék

Puklus János

Borvidék:
Tokaji borvidék

Gergely Vince

Borvidék:
Tokaji borvidék

Jekl Béla

Borvidék:
Villányi borvidék

Budányi János

Borvidék:
Tokaji borvidék

Ki-kicsoda?

Receptklub

Narancsos kacsa
Látomás Cuvée mártással

Nagyon szeretjük a kacsát, de igen ritkán készítjük édes citrusos ízvilággal, most ezt kívántuk meg. Nem bántuk meg, nagyon harmonikus ízeket sikerül a tányérunkra varázsolni. Ideális vasárnapi ebéd az egész családnak. Az édes tokaji bor különösen ünnepélyessé teszi a fogást.

[...]

Receptklub

Lexikon

Vékony bor

Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.

Dolcetto d'Alba

Könnyű, kis savtartalmú piemonti vörösborfajta, amely kellően kiérlelve hangsúlyozottan gyümölcsös és mégis testes bort adhat.

Tannin

A borban előforduló cserzőanyagok legfontosabbja, számottevő mennyiségben a vörösborokban található. A száj teljes felületén az összehúzottság érzetét kelti.

Lexikon