Multifunkciós pálinkaszentély

A Békési Pálinka Zrt. több szempontból is egyedinek tekinthető. Július óta nemcsak a település szélén fekvő pálinkafőzdében várja a látogatókat – ahol egy 120 éves gőzmozdony és két vasúti kocsi áll, bennük kóstoló és múzeum –, hanem a város központjában az egykori zsinagógában kialakított bemutatóhelyen is.

Az új, háromszintes Békési Pálinka Centrum önmagában különlegesség: az eredetileg zsinagógának épült, majd művelődési központként használt épület a gondos felújítás és átépítés nyomán napjainkra multifunkciós létesítménnyé, „pálinkaszentélylyé” vált.

Multifunkciós pálinkaszentély

"Egykor a pálinkafőzés közösen végzett tevékenység, a pálinkafőzde pedig afféle közösségi hely volt, ahol az emberek találkoztak egymással, megbeszélték mindazt, ami őket foglalkoztatta.."

Konferenciákat, bemutatókat, képzéseket tartanak benne, galériáján többtucatnyi zamatos pálinka kóstolására nyílik lehetőség. A tüzes nedű egy látványos lepárlóban akár helyben is elkészíthető, az alagsori trezor pedig annak érlelésére, tárolására szolgál.



Mint Békési Zoltán tulajdonos-cégvezető fogalmazott, egykor a pálinkafőzés közösen végzett tevékenység, a pálinkafőzde pedig afféle közösségi hely volt, ahol az emberek találkoztak egymással, megbeszélték mindazt, ami őket foglalkoztatta. Az átépítés nyomán létrejött modern környezetben ezeket a hagyományokat szeretnék továbbvinni, népszerűsítve a minőségi pálinkát és a kulturált pálinkafogyasztást. Mint elmondta, a 200 millió forintos – részben pályázati támogatással létrejött –beruházás eredményeként megnyílt létesítmény egyébként más békési termékek bemutatására is szolgál, amelyeket a karcsú üvegekbe töltött pálinkákkal együtt meg is lehet vásárolni.

A Békési Pálinka Zrt. 2005 óta foglalkozik pálinka gyártásával, palackozásával és értékesítésével, 57 saját terméke közül 13 rendelkezik a Kiváló Magyar Élelmiszer védjeggyel, emellett vezető terméke, a Békési Szilvapálinka pedig eredetvédetté vált. Limitált szériában, évjáratonként egyedi sorszámmal készül a Prémium pálinkák minden palackja, a húszféle gyümölcspárlat között számos ritkaság, pl. gesztenye-, köszméte- és áfonyapárlat – is szerepel. Emellett igen népszerűek a gyümölcságyon érlelt Ágyas, Disznótoros és Mézes likőrök is.

A vállalkozást és a Coop láncolatot régi, egyre bővülő üzleti kapcsolat fűzi össze, amely másfél éve új fejezetéhez érkezett. A Békési Pálinka Zrt. nyerte el ugyanis azt a Coop Csoport által kiírt tendert, amelynek nyomán Királyok Pálinkája elnevezéssel a Coop üzletekbe önálló termékcsalád került. A növekvő forgalom egyértelmű jele annak, hogy az új termékcsalád elnyerte a fogyasztók tetszését.

Arra a kérdésre, milyen változást idézett elő a tavaly elfogadott pálinkatörvény – amely 50 liter pálinka házi előállításáig nyújt adómentességet –, Békési Zoltán elmondta: cégének forgalma nem csökkent a törvény életbelépése óta, sőt, lepárlóik teljes kapacitással működnek – részben a magánmegrendeléseknek köszönhetően. Az otthon előállított vagy magáncélra főzetett pálinka egyébként sem kerülhet kereskedelmi forgalomba, azt az emberek többnyire azért készítik, hogy azt családi-baráti körben fogyasszák. Mindezzel együtt fontosnak tartja az idevonatkozó ismeretek terjesztését, ezért képzéseket szerveznek, illetve Házi pálinkafőzés címmel segédkönyvet is írt, amely a minőségi alapanyag fontosságára, a minél színvonalasabb nedű előállításának fortélyaira fókuszál.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Programok