Pinot noir

Kiejtése: [pinoˈnwaʁ]
Származás:

francia eredetű, világfajta borszőlő



Tőke:

Legjobb minőségét meszes talajon adja.



Fürt:

A fürt átlag tömege 70-90g. Sötét színűek és a fenyőfa tobozára emlékeztető alakúak.



Bor:

A bor kellemes, harmonikus, rubin-piros színű, igen keresett fajta. Ha rosszul színeződik, 5-10% festékszőlőt adnak hozzá. Franciaországban fehér pezsgő készítésére is használják.



Elterjedés:

Elterjedt az egész világon, a hűvösebb éghajlatú régiókban.



Cimkék: szőlőfajták

Ki-kicsoda

Berger Zsolt
Berger Zsolt A hagyományos kézműves borkészítésük alapja a hozamkorlátozással termesztett szőlő. A minőség titka számukra a csupán néhány fürtben koncentrálódó napenergiában, ásványianyag tartalomban rejlik, ami tőkénként kevesebb, mint 1 kg gyümölcsöt jelent. A

Patricius Borház»