Portugiser

Származás: Portugál, egyes szakemberek szerint osztrák.

Tőke:

Közepes fejlődésű, kissé elterülő vesszőket nevel.

Fürt:

Középnagy, vállas, közepesen tömött.

Bor:

Fajtajelleges, szép színű, finom csersavtartalmú.

Elterjedés:

Egri, Villányi, Szekszárdi, Hajós-Bajai borvidékek.

Pölöskei Muskotály

Származás: Szegedi Sándor és munkatársai állították elő a Zala gyöngye és a G1ória Hungariae x Erzsébet királyné emléke keresztezésével.

Tőke: Ta1aj iránt nem igényes, kissé fagy- és szárazság érzékeny; gombás megbetegedéseknek jól ellenáll, nem rothad, jól szállítható.

Fürt: Ágas, laza, középnagy; a bogyó megnyúlt, sárga, nagy, nem mintázott, hamvas; húsa ropogós; íze muskotályos; héja vastag , szívós.

Bor: Csemegeszőlő.

Elterjedés: Kizárólag hazánkban termesztik, népszerűsége nő.

Rajnai Rizling

Származás: Rajna melléke.

Tőke: Erős növekedésű, közepes számú, mereven felálló, hengeres vesszőt nevel.

Fürt: Kicsi, hengeres vagy kissé kúpos, gyakran szabálytalan alakú, tömött.

Bor: Finom illatú és zamatú. Általában kemény, savai azonban finomak, nagy extrakttartalmú.

Elterjedés: Hajós-Bajai, Etyek-Budai, Balatonfüred-Csopaki, Nagy-Somlói borvidékek.

Rizlingszilváni

Származás: Németország.

Tőke: Erős növekedésű, kevés számú, félmereven álló vesszőt nevel.

Fürt: Középnagy, vállas, tömött.

Bor: Fajtajelleges, mustjából többnyire reduktív típusú, gyorsan fejlődő bort készítenek.

Elterjedés: Mátrai, Balatonfüred-Csopaki, Móri, Ászár-Neszmélyi, Zalai borvidékek.

Sárga Muskotály

Származás: Valószínűleg Elő-Ázsiából.

Tőke: Középerős, félmereven álló, feketén pontozott vörösesbarna vesszőt nevel.

Fürt: Hengeres vagy vállas, tömött.

Bor: Finom illatú és zamatú, az Ottonel muskotályénál savasabb.

Elterjedés: Balatonboglári, Tokaji borvidékek.

Sauvignon Blanc

Származás: Franciaország.

Tőke: Fekvés iránt igényes, talajban nem válogatós, mérsékelten fagytűrő, szárazságtűrő, rothadásra közepesen érzékeny, kifejezetten zöldmunka igényes.

Fürt: Vállas, tömött, kicsi; a bogyó gömbölyded, zöldessárga, kicsi, pontozott, alig hamvas; húsa puha, leves, olvadó; íze közömbös; héja középvastag, szívós.

Bor: Bora különleges illatú és zamatú, tüzes, testes, harmonikus minőségi fehérbor.

Elterjedés: Szinte az egész világon elterjedt.

Syrah

Származás: A Shiraz (syrah) perzsa eredetű, Európába Franciaország közvetítésével került nemes szőlőfajta, amelyből a jellegzetesen ribizke és keserű csokoládé illatú vörösbor készül, amely világszerte leginkább Kalifornia, Dél-Afrika és Ausztrália bortermelői révén vált ismerté.

Szőlőskertek Királynője

Származás: Mathiasz János állította elő az Erzsébet királyné emléke és a Csaba gyöngye keresztezésével.

Tőke: Talaj és fekvés iránt igényes, fagyra és túlterhelésre érzékeny, rothadásra hajlamos, túlérve kellemetlen ízű.

Fürt: Vállas, tömött, nagy; a bogyó megnyúlt, nagy, sárga, gyéren pontozott, alig hamvas; húsa ropogós, lédús, húsos; íze muskotályos; héja középvastag, olvadó.

Bor: Csemegeszőlő, nem készítenek bort belőle.

Elterjedés: Európában több helyen is termesztik, az utóbbi időben népszerűsége hazánkban rohamosan csökken.

Szürkebarát

Származás: Franciaország.

Tőke: Középerős, vesszői vékonyak, lilásszürkék, hamvasak.

Fürt: Kicsi, hengeres, nagyon tömött.

Bor: Harmonikus, testes, íz-, zamat- és extraktgazdag, finom savú.

Elterjedés: Badacsonyi, Balatonfelvidéki, Mátrai borvidékek.

Teréz

Származás: Szegedi Sándor, Esik Andrásné és Rigó Sándorné állította elő a Seyve Villard 12375 és az Olimpia fajták keresztezésével.

Tőke: Fekvés s talaj iránt nem igényes, viszonylag fagytürö, gombás megbetegedéseknek viszonylag ellenálló.

Fürt: Vállas, nagy, laza; a bogyó megnyúlt, nagy, rózsaszín, kissé pontozott, hamvas; húsa ropogós, leves, húsos; íze semleges; héja vastag, szívós.

Bor: Csemegeszőlő.

Elterjedés: Kizárólag hazánkban, igen kis területen termesztik.

Ki-kicsoda

Monyók József
Monyók József A Monyók Pincészet a régi Tokaj-hegyaljai hagyományokon alapulva alakult meg 1972-ben. A családi birtok jelenleg 10 hektár szőlőterülettel rendelkezik –melyet szeretnénk egy 25-30 hektárig felfejleszteni lehetőleg a mádi határban – a régi írások szerint
Ábrahám Enikő
Ábrahám Enikő Családi gazdálkodásként 1997-ben indult kis pincészet, melynek irányítását 2006-ban vettük át a párommal. Jelenleg 9 hektárral rendelkezünk, az ültetvények szétszórtan, Erdőbényétől Mádon keresztül egészen Rátkáig találhatóak. Területeink kiemelkedő