A település helye a honfoglalás kora óta lakott volt. Templomát már 1201-ben említik. A települést először 1244-ben találjuk meg írásokban, amikor IV. Béla vallon (olasz) vincelléreket telepít a vidékre, hogy a tatárjárás során elpusztult szőlőültetvényeket újratelepítse. A XIII. században ők építettek kőtemplomot és kisebb erődítményt a védelmükre. A középkorban mezőváros volt. A török hódoltság idején elpusztult, de újra felépült. Ebben az időben a pálos rend birtokaként szerepel. 1739-ben a községben pestisjárvány pusztított. Bodrogolaszi az évezredes zempléni kereskedelmi és hadi út mentén mindig fontos szerepet játszott. Birtokosai közül érdemes megemlíteni a Perényieket és a Rákócziakat. A XIX. században a Lónyay család birtoka volt, ők építették a kastélyt az 1860-as években. Napjainkban is a kedvező talajú és fekvésű hegyoldalain, az összefüggő, teraszos táblában termő szőlő biztosítja a legfőbb megélhetési forrást az itt lakóknak.

www.bodrogolaszi.hu