MIT HOZOTT A VINCE-NAP A VYLYANNÁL?

2008-01-31 | vylyan.hu | Szerző: Iványi Emese

"Ha szent Vintze napja fénylik, megtelik a pintze, és sok jó bort várhatni". Hát nálunk fénylett is a Vince - ha hihetünk az "időjós" szentnek, gazdag lesz az idei szüret.

MIT HOZOTT A VINCE-NAP A VYLYANNÁL?

A napsugár igazi áldás, segítségével "mint a jó borok a hideget, Vince úgy győzi le a telet." Hogy bejöjjön, a pincébe szélesre kell tárni az ajtaját. Ám a gazda számára áldás a vendég is, a legnagyobb öröm, ha e kettő együtt tér be a pincébe.

A földdel szoros kapcsolatban élő ember számára mindig meghatározó volt a természet iránymutatása. Ilyen tudás a Vince-nap hagyománya is, amiből csak a lényeg kallódott el az évek során.



Ezért tartottuk meg a Vince-napot, jobban mondva a "pót-Vincét" (január 26-án szombaton), s egy kedves társaság körében igyekeztünk összeszedni és átadni a hagyományokat a szőlőnkben.

A ragyogó napsütésben, chardonnayval a kezükben gyülekeztek a teraszon az ország számos pontjáról érkező vendégek. A pincejárás után a szőlőbe tartó Bordalnokok vezette menet, a hangulat alapján akár egy nászmenetnek is tűnhetett. A napsütésen és a forralt boron kívül más is megmelengette a szíveket: dr. Mészáros István Atya érkezett hozzánk, hogy kedves szavaival és a szép liturgia szerint megáldja a szőlőnket.
"Január vége a szőlőnövény számára a mélynyugalom vége. Olyan, mint az ember, aki kialudta már az előző nap fáradtságát, de csendes, nyugodt körülmények között még szunyókál egy kicsit. Bár agyában, s lelkében már felvillannak az aznapi teendők. A szőlő és a vele együtt élő kíváncsi a jövőre. Mi is tudjuk, hogy a természet segít, ha meghalljuk szavát. Most szólt, hogy új év kezdődik. Azért gyűltünk ide, hogy szavát értsük és megfogadjuk." Ezzel a köszöntővel üdvözölte a vendégeket szőlészünk, Balogh Kornél.

A nép mindig mindent megpróbált, a tőkékre Isten áldását kérték, de a biztonság kedvéért még babonás fortélyokat is bevettek: Vince-nap reggelén megmetszették a szőlőültetvény négy sarkát, és egy-egy vesszőt, Vince-vesszőt vittek haza, amit vízbe állítottak, és ebből a szőlő termékenységére következtettek. Az őszi bekapáláskor bort rejtettek el a sorok alá, amit ilyenkor megkerestek, áldomást ittak belőle és meglocsolták a szőlő négy sarkát. A tőkékre hurkát és az általunk disznósajtként ismert gömböcöt kötöttek.
Az ősi útmutatás szerint mi is igyekeztünk mindent megtenni, hogy még jobb legyen az esztendő, még jobban teremjen a szőlő. Mi is "megkérdeztük" a vesszőt, mit rejteget számunkra?
A Vince-vesszővágásból szinte metszés-szakkör lett. Sokan vitték magukkal emlékbe, hogy otthon vízbe tegyék, s lássák kihajt-e. Azaz ők már tudni fogják, milyen lesz a termés a Vylyannál A régi szokás szerint borral is megöntöztük a szőlőnk földjét, ahogy az dukál.
A Bordalnokok (Lakner Tamás vezetésével) egy Vince napi dallal debütáltak, amelyből a végére közös éneklés kerekedett!
Majd játék, borkeresés, metszőverseny egészen addig, amíg a nap le nem ment. Az új borok kóstolója, a lepények, a Bordalnokok és a hordókóstoló még sokáig marasztalta a vendégeket.

Cimkék: Vylyan
KAPCSOLÓDÓ HÍREK
3x3 LITER DUENNIUM 3 JÓ CÉLÉRT A BOGYÓLÉ 2008 CÍMKEPÁLYÁZAT A BOGYÓLÉ ÚJ RUHÁJA A DUENNIUM A MÚLT, A JELEN ÉS A JÖVŐ KÜLÖNLEGES TALÁLKOZÁSA A VYLYAN LETT AZ ÉV PINCÉSZETE 2008-BAN ADVENTI ARANYSZÜRET A VYLYAN BIRTOKON AZ ÖRDÖGSZÁNTOTTA HEGY MONDÁJA ÉS A VYLYAN CLASSICUS BORCSALÁD BEFEJEZŐDÖTT A JÉGBOR-KOMMANDÓ BEVETÉSE BOGYÓLÉ 2010 BORCÍMKE PÁLYÁZAT BOGYÓLÉ Best of címketárlat nyílik november 10-én Pécsett! BOGYÓLÉ EST ARRIVÉE! BOGYÓLÉ'13 est arrivé! Megérkezett az évjárat első bora! BORBA KÓDOLVA - Bárkód után borkód DEBÜTÁLÓ VYLYAN BOROK Finom borok és színes kulturális kínálat a Vylyan teraszon! FOGD ÉS IDD! - Bogyólé címkepályázat hatodszor GOMBÁS - Megszületett az első Vylyan pinot noir dűlőválogatás! HA VINCE, AKKOR VILLÁNY! Jön a Bogyólé – aki a palack fenekére néz Kicsiben megint nagyok Lánc, lánc, Bogyólánc MŰVÉSZI HORDÓK KIÁLLÍTÁSA A VYLYANNÁL Nagy sikerű dűlőjáró-, hordós- és vacsorázó programokkal ünnepelte Szent Vincét a Villányi borvidék Ott a pont. Bogyólé 2015 ÖRDÖGKATLAN csakis ANGYALOKNAK! PALACKBAN AZ ÚJBOROK A VYLYANNÁL TÁNCOLÓ BUBORÉKOK - Balett gyöngyözőborral Vida és Vylyan a felhők alatt és fölött Vince napi hagyományőrző programok a Villányi borvidéken Virtuális kóstoló a Vylyannál! VYLYAN BOGYÓLÉ 2009 VYLYAN BORVACSORA A PIERROT ÉTTEREMBEN VYLYAN ÚJDONSÁGOK Vylyan, avagy az élő legenda

További Hírek

I. Pincetúra Egerben, a Szépasszony-völgyben
I. Pincetúra Egerben, a Szépasszony-völgyben
2018-10-12

2018. október 21-én vasárnap, 12 órától 21 óráig

10 pincészet, 10 bikavér, 10 élmény

Élményszüret a Gasztrosétányon
Élményszüret a Gasztrosétányon
2018-10-11

A Piknikek után megkezdődik az őszi-téli szezon az etyeki Gasztrosétányon. Ebben az időszakban három tematikus eseménnyel is készülnek a helyiek és bíznak benne, hogy igazi, indián nyárhoz méltó időben fogadhatják az éhes és szomjas érdeklődőket.

Határtalan Kárpát-medencei borünnep a Magyar Nemzeti Múzeumban
Határtalan Kárpát-medencei borünnep a Magyar Nemzeti Múzeumban
2018-10-11

Idén 2. alkalommal kerül megrendezésre a BORmedence Kárpát-medencei borünnep. A Borra, magyar! egyesület és Kárpát-medencei partnerszervezetei évek óta tevékenykednek a Kárpát-medencei magyar-magyar kapcsolatokért, illetve a Kárpát-medencei magyar borkultúra népszerűsítéséért. 

II. Tállya BBQ Verseny és Fesztivál
II. Tállya BBQ Verseny és Fesztivál
2018-10-09

Tállya BBQ

A Tállya BBQ KCBS verseny a magyar barbecue-zás egyik legnagyobb ünnepe, legfontosabb seregszemléje. Az eseményt második alkalommal rendezi meg a Tállyáért Egyesület a különleges hangulatú szüreti időszakban, 2018. október 12-14. között, az amerikai KCBS (Kansas City Barbecue Society) védnöksége alatt és versenyrendszere alapján, valamint a BBQ Network szakmai felügyeletével. 

1 MILLIÓ JÁR A „JÖVŐ BORÁSZÁNAK”!
1 MILLIÓ JÁR A „JÖVŐ BORÁSZÁNAK”!
2018-10-08

November 15-ig lehet pályázni a Borászok Borásza Ösztöndíjért!

Címkeváltás Bolykiéknál
Címkeváltás Bolykiéknál
2018-10-03

Az egri Bolyki Pincészet idén váltott címkecsaládot, ami folytatása az eddigi könnyed, humoros palackdizájnnak. Az illusztrátor által kézzel rajzolt mesevilág megálmodója most is Ipacs Géza volt, mi pedig elmerülhetünk a színes fantáziabirodalomban, ami borász és grafikus együttműködéséből jött létre.

Badacsonyi lett a legjobb olaszrizling idén - jön a 6. Olaszrizling Október
Badacsonyi lett a legjobb olaszrizling idén - jön a 6. Olaszrizling Október
2018-10-01

A korábbi évek tradícióinak folytatásaként 2018 októberében már hatodik alkalommal kerül reflektorfénybe Magyarország legnépszerűbb fehérbora. Az  Olaszrizling Október nagykóstolón a névadó olaszrizlingekkel együtt több mint 200 különböző tétel várja a  borkedvelőket.

Engedmény nélkül tette olcsóbbá a borokat a Borháló
Engedmény nélkül tette olcsóbbá a borokat a Borháló
2018-10-01

Ötödik születésnapját ünnepli a Borháló franchise, Magyarország legnagyobb borszaküzlet-hálózata. Kínálatát folyamatosan bővítve a vállalkozás immár fél évtizede kínál minőségi borokat kedvező árakon: az alternatív kiszereléseknek köszönhetően a vevők ugyanazokat a tételeket akár 40 százalékkal olcsóbban is megtalálják a hálózat szaküzleteiben.

Ünnepi borvacsora: 15 éves a BOCK Óbor Étterem!
Ünnepi borvacsora: 15 éves a BOCK Óbor Étterem!
2018-09-28

Idén 15 éves a Bock Óbor Étterem, amit természetesen egy exkluzív gourmet vacsorával is megünneplünk. Időben regisztráló vendégeink a kiváló ételek mellé az elmúlt 15 év legjobb borait kortyolhatják, köztük egy-egy „atomvillanással”.

GASZTROHEGY - Terítéken BADACSONY
GASZTROHEGY - Terítéken BADACSONY
2018-09-23

A Gasztrohegy koncepcióval Badacsony új korszakot nyit.Közismert, milyen látványos fejlődés volt az utóbbi évtizedben a borok terén és tavaly téltől „Badacsony nyitva”néven több vendéglátóhely közös programsorozatot indított el, mivel úgy döntöttek, hogy ezentúl télen is nyitva lesznek.


Garamvári Szőlőbirtok»

Ametiszt Hotel Harkány»

Blum Pince - Borozó Vendégház»

Évi Virág - Ajándék»

Villány- Siklósi Borút Egyesület»

Oroszlános Borvendéglő és Borhotel****»

Patricius Borház»

Puklus Pincészet»
Rákóczi Pince és Udvarház»
Szepsy Pince»

Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok»