Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet

A VYLYAN Szőlőbirtok és Pincészet a Villányi-hegység csodálatos fekvésű lankáin található. A VYLYAN név az évszázados szőlészeti hagyományokra utal, így hívták Villányt a XV. században.

Az alapítástól a magas minőség volt a fő szempont, ennek lett alárendelve minden: a dűlők kiválasztásától a borok piacra viteléig. Az első szőlőtőkéket 1992-ben telepítették, boraikkal 1997-ben léptek piacra. Vallják: kiváló bort csak kiváló szőlőből lehet készíteni, ezért a szőlő és a borok javát leginkább szolgáló tudást és technológiát alkalmazzák a birtokon, hozzáértő csapattal és szakmai nyitottsággal.

A szőlőben természetes, környezetbarát megoldásokat alkalmaznak. Ültetvényeiken hektáronként hétezer tő szőlőt ültettek és a birtokon az átlag a 30 hektoliter hektáronkénti termés. A fürtök mennyiségét a metszéssel, a hajtásválogatással és az esetleges zöld szürettel határozzák meg, s szükség esetén a szőlő szüretkor a válogatóasztalon újból szigorú szelektáláson esik át.

A pincészet borai számos nemzetközi megmérettetésen kaptak kitűnő díjakat, ezek mellett szívesen emlékeznek például arra, hogy a világ legbefolyásosabb borszakírói által szerkesztett «The Wold’s Greatest Wines» könyvben, a világ legjobb borai között Vylyan bor is szerepel. 2008-ban elnyerték „AZ ÉV PINCÉSZETE Magyarországon” címet!

A boroknak igazán a „születési helyén”, a pincészetnél van a legnagyobb varázsa. A mediterrán hangulatú teraszról gyönyörű panoráma nyílik (szőlőlankák, védett természeti terület); a hangulatos borkóstolót nemzetközi borcímke gyűjtemény, a pincészet körüli parkot pedig művészek által „továbbgondolt” barrique hordók díszítik.

Az évszakhoz illő kísérő falatokkal és egyedi arcú borokkal várják a borra és kultúrára szomjazó közönséget, a szervezett pincelátogatások mellett az érdeklődők bármikor betérhetnek egy-egy pohár borra, jó falatra!
 

Cimkék:vylyan, kisharsány