Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Gyantás bor

Görögországban, Attikában a fehérborokat általában gyantával ízesítik. A gyantával ízesített bort retsinának nevezik.

Gyógybor

Borral, vagy borból készült gyógyító (pl. vérképző, vagy erősítő) ital.

Gyümölcsbor

Gyümölcsből, de nem szőlőből készült borszerű ital.

Habzóbor

A pezsgőhöz hasonló, azt utánzó ital, amelyben mesterségesen elnyeletett ásványi szénsav van.

Hagymás színű

Pirkadt.

Hamisítás

Meg nem engedett anyagok, kezelési eljárások alkalmazása a borászati kezelések során. A valóságot nem fedő megnevezések alkalmazása is hamisítás.

Harmonikus

A bor alkotóelemei összhangban vannak.

Házasítás

Többféle must vagy bor összekeverése meghatározott céllal. A legklasszikusabb borkészítési művelet. Szakszerű házasítás esetén a házasított bor minősége felülmúlja a felhasznált alapborok bármelyikét.

Hébér

Lopó.

Hegyközség

Szőlőtermesztőkből alakult felügyelő és érdekvédelmi társulás.

Ki-kicsoda

Németh Attila Gábor

Gangl Szabolcs

Bíró Béla

Bárdos Benjámin 1968-ban került a Helvéciai Állami Gazdásághoz, ahol borászként dolgozott. 1972-től a nagyrédei Szőlőskert Mg. Tsz. pincevezetője, majd az 1982-es részvénytársasággá történő átalakulást követően borászati igazgató. A Szőlőskertek Rt.-ben betöltött tisztsége