Saccharomyces cerevisiae
Sáfrányos szeklice
Sajtó
Savtartalom
Savtompítás
Sec
Seprő
Seprőbomlás (seprőrothadás)
Seprőbor
Seprőkeverés

Ki-kicsoda

Árvay János
Árvay János A Tokaji Ferenc Szakközépiskola és Gimnázium szőlőtermesztő és borkezelő szakának elvégzése utána a Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinát tállyai pincészetében kezdett dolgozni, 1980-ban borásztechnikusi oklevelet szerzett Budafokon. A 90-es évek