Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Gólyanyak

Kisebb hordókból a bor kiszivattyúzására használt - a gólya nyakára emlékeztető - fémcső.

Gömbölyű bor

Harmonikus összetételű, testes bor.

Gönci hordó

Tokaj-hegyaljai hordótípus. Elvben 136,6 liter. Elnevezése Gönc község nevéből ered.

Grand Marnier

Pontos neve Créme de Grand Marnier. Érlelt narancshéjjal ízesített brandy vagy cognac alapú francia likőr. Alkoholtartalma 40%.

Grappa

Olasz törkölypálinka. Valamikor az olaszok gyógypálinkának is fogyasztották, mert elősegíti az emésztést. Napjainkban sör mellé is igen kedvelt. Alkoholtartalma 40-46 %.

Gummi Arabicum

Lásd → Arab mézga.

Gyantás bor

Görögországban, Attikában a fehérborokat általában gyantával ízesítik. A gyantával ízesített bort retsinának nevezik.

Gyógybor

Borral, vagy borból készült gyógyító (pl. vérképző, vagy erősítő) ital.

Gyümölcsbor

Gyümölcsből, de nem szőlőből készült borszerű ital.

Ki-kicsoda

Andrónyi László 1998-2002 között a Badacsonyi Pincegazdaságnál dolgozott.

Gere Tamás

Ábrahám Enikő Családi gazdálkodásként 1997-ben indult kis pincészet, melynek irányítását 2006-ban vettük át a párommal. Jelenleg 9 hektárral rendelkezünk, az ültetvények szétszórtan, Erdőbényétől Mádon keresztül egészen Rátkáig találhatóak. Területeink kiemelkedő

Tóth Ferenc

Fodor Gyula

Müller István

Bozóky István

Tóth Sándor, dr.

Bodnár Sándor Dr. Teljes életre törekedett, amit igazol az, hogy 1972-ben az I. Borvilágversenyen (Budapest) bírálóként tevékenykedett, 1987-ben egyetemi doktori címet szerzett a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen. 1987-ben megszervezője volt a Tokaj Vinum Regum