Lexikon
Vadélesztők
A mustot teljes egészében kierjeszteni nem képesek, és zavarják a nemes borélesztő működését.
Vakbírálat
Borbírálat, amikor a bírálók nem ismerik a bor adatait.
Vánkosfa
Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd. még ászok.
Vápa
A hordó fenekének homorulata.
Vasbor
A vérszegénység gyógyítására készített magas vastartalmú gyógybor.
Vékony bor
Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.
Vermut
Egyfajta ürmös bor. lásd ürmösbor.
Vincellér
A szőlőmunkákat irányító szakképzett alkalmazott.
Vinírozás
Régies kifejezés. A bor alkoholtartalmának növelése szesszel vagy borpárlattal.
Vinkó
Silány minőségű, savanyú bor.
Ki-kicsoda
Berger Zsolt
A hagyományos kézműves borkészítésük alapja a hozamkorlátozással termesztett szőlő. A minőség titka számukra a csupán néhány fürtben koncentrálódó napenergiában, ásványianyag tartalomban rejlik, ami tőkénként kevesebb, mint 1 kg gyümölcsöt jelent. A
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map01-map.2.jpg)
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map02-map.1.jpg)
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map03-map.4.jpg)
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map04-map.5.jpg)
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map05-map.3.jpg)
![](http://www.borutazo.hu/kep/borregio/map06-map.6.jpg)