Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vánkosfa

Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd. még ászok.

Vápa

A hordó fenekének homorulata.

Vasbor

A vérszegénység gyógyítására készített magas vastartalmú gyógybor.

Vékony bor

Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.

Vermut

Egyfajta ürmös bor. lásd ürmösbor.

Vincellér

A szőlőmunkákat irányító szakképzett alkalmazott.

Vinírozás

Régies kifejezés. A bor alkoholtartalmának növelése szesszel vagy borpárlattal.

Vinkó

Silány minőségű, savanyú bor.

Vinotéka

Palackozott borok raktára vagy gyűjteménye. A nagy borválasztékkal rendelkező, csak a borra specializálódott üzlet.

Virágosodás

Borbetegség. A bor felületén virágélesztők szaporodnak el. Megelőzhető, ha a hordót állandóan teletöltött állapotban tartják.

Ki-kicsoda

Dusóczky Tamás

Gál Péter

Takler Ferenc

Zsurki Sándor

Geszler József

Török Béla

Zöldi-Kovács Árpád

Bodnár Sándor Dr. Teljes életre törekedett, amit igazol az, hogy 1972-ben az I. Borvilágversenyen (Budapest) bírálóként tevékenykedett, 1987-ben egyetemi doktori címet szerzett a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen. 1987-ben megszervezője volt a Tokaj Vinum Regum

Bock József A Pécsi Zippernovszki Károly gépipari technikumban tanulta ki a lakatos szakmát. 1992-ig a Villányi Mezőgépnél dolgozott művezető-gyártáselőkészítő munkakörben. 1958-ban édesapja visszavásárolta azt a szőlőterületet, amely már 1850-ben is a család