Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Fojtott must

Kén-dioxid hozzáadásával tartósított must.

Fokolás

A must sűrűségének vagy a bor szesztartalmának mérése fokolóeszközzel.

Főtt íz

A hőkezelés során túlhevített bor kellemetlen íze.

Friss bor

Kellemes, üde, fiatal, bor.

Fruktóz

Gyümölcscukor.

Funtfa

Dongafa készítésére szánt fahasábok rakata.

Fűíz

Az éretlen szőlőből készült bor íze.

Fűszerezett bor

Készített csemegebor, amelynek alkoholtartalma legalább 15,0, legföljebb 23 térfogatszázalék. A bor ízesítéséhez növényi fűszereket használnak.

Gádor (gáttor)

A pince boltozott előtere.

Gallon

Angolszász űrmérték. Az angol gallon 4,56 liter, az amerikai gallon 3,785 liter.

Ki-kicsoda

Birkás Zoltán 1999-től a családi vállalkozást erősíti. Jelenleg szőlészként, borászként tevékenykedik, valamint kereskedelmi és marketing feladatokat is ellát. 2003-tól az Izsáki borverseny és Izsáki borutca szervezője, valamint 2004 óta az Izsáki Borbarátklub rendezvényeinek