A település a Hernád folyó völgyében, Miskolctól alig 18 kilométerre található. Első okleveles említése 1275-ből származik, Ozalou néven. Már a középkorban jelentős volt szőlő- és bortermelése, lovai és méhészete. I. Ferdinánd 1553-ban elzálogosította. Később Mária Terézia a nagyváradi káptalannak adományozta. A hol Borsod, hol Abaúj megyéhez tartozó településen többször is tartottak megyegyűlést. A XVI. század második felében már fiú és lányiskolája is volt. 1824-ben és 1854-ben tűzvész pusztította el a község legnagyobb részét, de mindkétszer újjáépítették. 1960-as években légvédelmi tüzérségi rakétabázis és honvédlaktanya épült a területén, de az 1980-as években bezárták. A Magyar-hegy parcelláiról, a híres, jó szőlő és bortermő dűlőről csodálatos panoráma tárul elénk a bőcsi sörgyártól a Zempléni hegységig, a Hernád-völgyén keresztül.

www.aszalo.hu

Információk

Régió: Észak-Magyarország

Terület: 25,36 km2

Népesség: 2 034 fő

Népsürűség: 80,21 fő/km2 (2001)

GPS koordináták (DD)

Lat.: 48.22356º

Long.: 20.95301º

Irányítószám: 3841

Körzetszám: (+36) 46

Látnivalók

Református templom

Kaszonyi-hegy (TVT)

Borvidék települései

Ajánló 
Aszaló - Bükki borvidék
RovattámogatónkUniWEB Plus Kft. 
Programajánló 
TÖLTÖTT KÁPOSZTA FESZTIVÁL
Fesztivál
Cím: 3908 Rátka, Iskola tér 2.
Dátum: 2012-05-18 - 2012-05-20
XI. IVÓ NAP
Gasztronómiai rendezvény
Cím: 3881 Abaújszántó,
Dátum: 2012-05-19
Időpont: 14:00 órától
I. Érmelléki Pincefesztivál
Fesztivál
Helyszín: Padalja-pincesor
Cím: Bihardiószeg (románul Diosig) - ROMÁNIA,
Dátum: 2012-05-20
Időpont: 10:00 - 20:00 óráig
A világ borai, a bor világa tematikus borkóstoló mesterkurzus - CHARDONNAY
Tematikus kóstoló
Helyszín: Hotel Lycium****
Cím: 4026 Debrecen, Hunyadi u. 1-3.
Dátum: 2012-05-24
Időpont: 18:00 órától
DOBOGÓ PINCÉSZET BORVACSORÁJA AZ OROSZLÁNOS BORVENDÉGLŐBEN
Borvacsora
Helyszín: Oroszlános Borvendéglő
Cím: 3907 Tállya, Rákóczi út 23.
Dátum: 2012-05-25
Időpont: 18:00 órától
XVIII. PÜNKÖSDI NYITOTT PINCÉK PALKONYÁN
Nyitott pince
Helyszín: több helyszínen
Cím: 7771 Palkonya,
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 9:30 órától
Pünkösdi Borbál
Bál
Helyszín: Polgár Bortrezor
Cím: 7773 Villány, Arany János u. 7.
Dátum: 2012-05-27
Időpont: 19:00 órától
XV. NEMZETKÖZIK KÁDÁRNAP
Rendezvény
Helyszín: Sportpálya
Cím: Erdőbénye,
Dátum: 2012-05-28
TOKAJI BOROK FESZTIVÁLJA
Fesztivál
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-01 - 2012-06-03
III. TOKAJI BORKÖRÚT
Borkóstoló
Cím: Tokaj,
Dátum: 2012-06-02
Ki-kicsoda? 
Béla Zoltán

Béla Zoltán

Borvidék:
Kunsági borvidék

Blum János

Blum János
Blum Pince - Borozó Vendégház
(Villány)

Borvidék:
Villányi borvidék

Figula Mihály, ifj

Figula Mihály, ifj

Borvidék:
Balatonfüred – Csopak borvidék

Berecz Stéphanie

Berecz Stéphanie

Borvidék:
Tokaji borvidék

Ruppert Ákos

Ruppert Ákos

Borvidék:
Villányi borvidék

Receptklub 

FORRALT BOR
pikáns recept, ahogyan mi szeretjük

FORRALT BOR

Jócskán eljött a borongós, sötét, hideg napok és a vásárok ideje. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben a szomorkás időben, ha nem egy pohár meleg, fűszeres forralt bor? A forralt borban az a jó, hogy tradíciója és szezonjellege ellenére számos helyen fogyasztható: kortyolhatjuk egyedül, forró fürdőzés közben, takaró alatt a meleg szobában, baráti társasággal, párunkkal a karácsonyi vásáron a sült kolbász mellé vagy síelés közben pihenésképp.

A forralt bor megfoghatatlan kategória. A népi hagyományok, az ősi receptek, a tájanként eltérő szokások és nevek alapján csupán egyet állíthatunk biztosan. Mindegyik meleg, és mindegyikben van bor.

[...]
Lexikon 

Heuriger

Termelői borkimérés Ausztriában.

Aranzada

Spanyol területmérték szőlők mérésére, 1 A. = 400 n. estadal = 6400 n. varas = 44,72. ár.

O.B.I.

Országos Borminősítő Intézet.